Impact of the physiological state of fungal spores on their inactivation by active chlorine and hydrogen peroxide.

Visconti, Vincent; Rigalma, Karim; Coton, Emmanuel; Dantigny, Philippe

Visconti, Vincent; Rigalma, Karim; Coton, Emmanuel; Dantigny, Philippe.

Afiliación

Visconti V; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Rigalma K; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Coton E; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France.
Dantigny P; Univ Brest, Laboratoire Universitaire de Biodiversité et Ecologie Microbienne, F-29280 Plouzané, France. Electronic address: philippe.dantigny@univ-brest.fr.

Food Microbiol ; 100: 103850, 2021 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34416954

Asunto(s)

Cloro/farmacología; Desinfectantes/farmacología; Desinfección/métodos; Hongos/crecimiento & desarrollo; Peróxido de Hidrógeno/farmacología; Esporas Fúngicas/efectos de los fármacos; Hongos/efectos de los fármacos; Esporas Fúngicas/crecimiento & desarrollo

Palabras clave

Aspergillus; Cladosporium; Disinfectant; Fungicide; Mucor; Penicillium; Predictive mycology

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Texto completo: 1 Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Esporas Fúngicas / Cloro / Desinfección / Desinfectantes / Hongos / Peróxido de Hidrógeno Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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