Editorial: Functional Foods and Bioactive Food Ingredients in Prevention and Alleviation of Metabolic Syndrome.

Torres, Sebastian; Medina, Roxana Beatriz; Vasallo Morillas, Maria Isabel; Isla, María Inés; Gauffin-Cano, Paola

Torres, Sebastian; Medina, Roxana Beatriz; Vasallo Morillas, Maria Isabel; Isla, María Inés; Gauffin-Cano, Paola.

Afiliación

Torres S; Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIOFIV, CONICET - UNT), San Miguel de Tucumán, Argentina.
Medina RB; Facultad de Ciencias Naturales e IML, UNT, San Miguel de Tucumán, Argentina.
Vasallo Morillas MI; Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA, CONICET), San Miguel de Tucumán, Argentina.
Isla MI; San Antonio Technologies, Catholic University San Antonio of Murcia, Murcia, Spain.
Gauffin-Cano P; Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (INBIOFIV, CONICET - UNT), San Miguel de Tucumán, Argentina.

Front Nutr ; 8: 788941, 2021.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34778350

Palabras clave

adipose tissue; bioactive compounds; chronic inflammation; functional foods; gut microbiome; metabolic syndrome; obesity; oxidative stress

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