The effect of cooking processes on PCB levels in edible fish tissue. | Qual Assur;2(4): 396-407, 1993 Dec. | MEDLINE

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The effect of cooking processes on PCB levels in edible fish tissue.

Sherer, R A; Price, P S.

Afiliación

Sherer RA; ChemRisk-A Division of McLaren/Hart, Portland, Maine 04102.

Qual Assur ; 2(4): 396-407, 1993 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-7952975

Asunto(s)

Peces; Contaminación de Alimentos/análisis; Calor; Bifenilos Policlorados/análisis; Animales; Exposición a Riesgos Ambientales/legislación & jurisprudencia; Exposición a Riesgos Ambientales/normas; Humanos; Bifenilos Policlorados/química

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Bifenilos Policlorados / Peces / Calor Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Qual Assur Asunto de la revista: SERVICOS DE SAUDE Año: 1993 Tipo del documento: Article

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