Xanthan-galactomannan interactions as related to xanthan conformations. | Int J Biol Macromol;23(4): 263-75, 1998 Nov. | MEDLINE

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Xanthan-galactomannan interactions as related to xanthan conformations.

Bresolin, T M; Milas, M; Rinaudo, M; Ganter, J L.

Afiliación

Bresolin TM; Centre de Recherches sur les Macromolécules Végétales (CNRS), affiliated with Université Joseph Fourier, Grenoble, France.

Int J Biol Macromol ; 23(4): 263-75, 1998 Nov.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-9849624

Asunto(s)

Mananos/química; Polisacáridos Bacterianos/química; Rastreo Diferencial de Calorimetría; Conformación de Carbohidratos; Interacciones Farmacológicas; Galactosa/análogos & derivados; Concentración de Iones de Hidrógeno; Concentración Osmolar; Reología/métodos; Semillas/química; Temperatura

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Banco de datos: MEDLINE Asunto principal: Polisacáridos Bacterianos / Mananos Idioma: En Revista: Int J Biol Macromol Año: 1998 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia

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