RESUMO
Introducción: la nutrición es la ingesta, absorción y utilización de alimentos de acuerdo con los requerimientos necesarios para un buen funcionamiento del organismo. Objetivo: identificar los hábitos alimentarios en los estudiantes de la Facultad de Enfermería de una universidad privada en la ciudad de Medellín. Métodos: estudio observacional. Se realizó análisis descriptivo de las características sociodemográficas, los hábitos alimentarios y de la percepción de los estudiantes sobre los factores que influyen en la alimentación. Resultados: el alimento que más se consume entre comidas corresponde a alimentos azucarados (39,1 %) y frutas y verduras (20,1 %), y el alimento que con más frecuencia se consume en la semana son las carnes (49,8 %). El 71,8 % de los estudiantes refiere que la ansiedad es un factor que influye en su alimentación. Conclusión: la alimentación en los estudiantes de enfermería puede verse influenciada por múltiples factores, y estos marcarán en gran medida su salud a futuro.
RESUMO
Introducción: La nutrición es la ingesta, absorción y utilización de alimentos de acuerdo con los requerimientos necesarios para un buen funcionamiento del organismo. Objetivo: Identificar los hábitos alimentarios en los estudiantes de la facultad de enfermería de una universidad privada en la ciudad de Medellín. Métodos: Estudio observacional. Se realizó análisis descriptivo de las características sociodemográficas, los hábitos alimentarios y de la percepción de los estudiantes sobre los factores que influyen en la alimentación. Resultados: El alimento que más se consume entre comidas corresponde a alimentos azucarados (39,1%) y frutas y verduras (20,1%), y el alimento que con más frecuencia se consume en la semana son las carnes (49,8%). El 71,8% de los estudiantes refiere que la ansiedad es un factor que influye en su alimentación. Conclusión: La alimentación en los estudiantes de enfermería se puede ver influenciada por múltiples factores, y estos marcarán en gran medida su salud a futuro.
Introduction: Nutrition is the intake, absorption and utilization of food according to the necessary requirements for a good functioning of the organism. Objective: To identify the eating habits of students in the nursing school of a private university in the city of Medellin. Methods: Observational study. A descriptive analysis of the sociodemographic characteristics, eating habits and the students' perception of the factors that influence eating was carried out. Results: The food most consumed between meals corresponds to sugary foods (39.1%) and fruits and vegetables (20.1%), and the food most frequently consumed during the week is meat (49.8%). 71.8% of the students reported that anxiety is a factor that influences their eating habits. Conclusion: The nutrition of nursing students can be influenced by multiple factors, and these will greatly influence their future health.
Introdução: A nutrição é a ingestão, absorção e utilização dos alimentos de acordo com os requisitos necessários para o bom funcionamento do organismo. Objetivo: Identificar os hábitos alimentares dos estudantes da faculdade de enfermagem de uma universidade privada da cidade de Medellín. Métodos: Estudo observacional. Foi feita uma análise descritiva das características sociodemográficas, dos hábitos alimentares e da perceção dos estudantes sobre os factores que influenciam a alimentação. Resultados: Os alimentos mais consumidos entre as refeições foram os açucarados (39,1%) e as frutas e legumes (20,1%), e os alimentos mais consumidos durante a semana foram as carnes (49,8%). 71,8% dos estudantes referem que a ansiedade é um fator que influencia a sua alimentação. Conclusão: A alimentação dos estudantes de enfermagem pode ser influenciada por muitos factores, que terão um grande impacto na sua saúde futura.