Detalhe da pesquisa
1.
Analysis of drying kinetic of brewer Ìs spent grains: effect of the temperature on the physical properties and the content of bioactive compounds / Análisis de la cinética de secado del bagazo residual de malta: efecto de la temperatura sobre las propiedades físicas y el contenido de compuestos bioactivos
Vitae (Medellín);
30(2): 1-14, 2023-05-08. Ilustraciones
Artigo
em Inglês
| LILACS, COLNAL | ID: biblio-1538059
2.
Effects of some peruvian non-distilled alcoholic beverages on dental erosion / Efecto de algunas bebidas alcohólicas peruanas no destiladas sobre la erosión dental
J. oral res. (Impresa);
10(4): 1-6, ago. 31, 2021. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1393513
3.
Transformation of Brewery Subproducts into Valuable Biomass Using Mixotrophic Culture of Chlorella pyrenoidosa and Associated Bacteria
Braz. arch. biol. technol;
63: e20190229, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1132245
4.
Investigation of the Erosive Potential of Different Types of Alcoholic Beverages
Pesqui. bras. odontopediatria clín. integr;
20: e4920, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS, BBO | ID: biblio-1101305
5.
Análise de contaminação por microorganismos em latas de cerveja comercializadas na cidade de Sorocaba-SP / Analysis of contamination by microorganisms in beer cans marketed in the city of Sorocaba -SP
J. Health Sci. Inst;
37(4): 299-303, Oct-Dec 2019. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-1358570
6.
O produtor de cerveja caseira em Belo Horizonte: características do grupo e interfaces / The homebrewer in Belo Horizonte: group features and links with leisure studies
Licere (Online);
22(3): 34-63, set.2019.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-1022750
7.
Aceitação sensorial de cervejas de diferentes marcas comerciais / Sensory acceptance of beers of different trademarks
Hig. aliment;
33(288/289): 702-706, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482025
8.
Análise físico-química de cervejas artesanais comercializadas em Guaratinguetá-SP / Physical-chemical analysis of artisan beverages marketed in Guaratinguetá-SP
Hig. aliment;
33(288/289): 1205-1209, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482129
9.
Análise físico-química de cervejas comerciais sem glúten / Gluten free commercial beer physical-chemical analysis
Hig. aliment;
33(288/289): 1210-1213, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482130
10.
Análise microbiológica da superfície de latas de cerveja: a importância do processo de higienização antes do consumo / Microbiological analysis of beer can: the importance of sanitation before consumption
Hig. aliment;
33(288/289): 2682-2686, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482316
11.
Saccharomyces cerevisiae populations and other yeasts associated with indigenous beers (chicha) of Ecuador
Braz. j. microbiol;
49(4): 808-815, Oct.-Dec. 2018. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-974288
12.
Perfil de consumo de cervejas e vinhos em Salvador, BA / Profile of beer and wine consumption in Salvador, BA
Hig. aliment;
32(280/281): 23-26, 30/06/2018. ilus
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-910117
13.
Development of a propidium monoazide-polymerase chain reaction assay for detection of viable Lactobacillus brevis in beer
Braz. j. microbiol;
48(4): 740-746, Oct.-Dec. 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-889173
14.
Introduction of a synthetic Thermococcus-derived α-amlyase gene into barley genome for increased enzyme thermostability in grains
Electron. j. biotechnol;
30: 1-5, nov. 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-1021034
15.
Effect of alcoholic beverages on progeny and reproduction of mice
Braz. J. Pharm. Sci. (Online);
53(4): e17141, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-889423
16.
Efecto en el perfil lipídico del consumo de cerveza en la dieta de adultos costarricenses / Effects of incorporting beer at costarrican adults' lipid profile, 2012
Rev. costarric. salud pública;
25(2): 44-53, jul.-dic. 2016. tab, ilus
Artigo
em Espanhol
| LILACS | ID: biblio-844771
17.
Análise microbiológica da superfície de latas de cerveja comercializadas em Itabuna - BA / Microbiological analysis of beer cans marketed in Itabuna - BA
Hig. aliment;
30(256/257): 142-147, maio/junho 2016. ilus
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-1703
18.
Produtos de panificação elaborados com bagaço cervejeiro / Baked goods made from brewers' bagasse
Hig. aliment;
30(254/255): 128-133, 30/04/2016.
Artigo
em Português
| LILACS | ID: biblio-836693
19.
Entendendo a pesquisa clínica IV: estudos de caso controle / Understanding the clinical research IV: case-control studies
Femina;
43(4): 175-180, jul.-ago. 2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-771209
20.
In vitro ability of beer fermentation residue and yeast-based products to bind aflatoxin B1
Braz. j. microbiol;
46(2): 577-581, Apr-Jun/2015. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-749719