Isolation of Arcobacter spp from poultry carcasses, in Brazil

Oliveira, Sérgio José de; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Kuchenbecker, Beatris Sonntag; Ikuta, Nilo; Lunge, Vagner; Fonseca, André; Coiro, José Rafael

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Isolation of Arcobacter spp from poultry carcasses, in Brazil

Oliveira, Sérgio José de; Moraes, Hamilton Luiz de Souza; Kuchenbecker, Beatris Sonntag; Ikuta, Nilo; Lunge, Vagner; Fonseca, André; Coiro, José Rafael.

Ciênc. rural; 31(4): 639-643, jul.-ago. 2001. ilus, tab

Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-310366

Foram isoladas 48 amostras de Arcobacter spp de 37 carcaças de frangos colhidas em frigorífico, prontas para consumo, entre 80 carcaças examinadas. Foram feitas tentativas de cultivo a partir de pele e de músculo, sendo obtidas 25 cultivos positivos de músculo e 23 de pele. As bactérias foram classificadas pelas características fenotípicas e pelo teste de PCR e PCR múltiplo, obtendo-se 41 amostras classificadas como Arcobacter butzleri e 07 com classificaçäo a nível de gênero Arcobacter sp. Estes säo os primeiros relatos sobre a ocorrência das bactérias em carcaças de animais no Brasil.