Cardiometabolic comorbidities in Hispanic/Latino cancer survivors: prevalence and impact on health-related quality of life and supportive care needs.

PURPOSE: The aim of this study was to characterize the prevalence of cardiometabolic comorbidities (i.e., diabetes, peripheral vascular disease, myocardial infarction, congestive heart failure, cerebrovascular disease) among Hispanic/Latino cancer survivors and examine the impact of cardiometabolic comorbidities on health-related quality of life (HRQoL), unmet supportive care needs, patient-provider communication self-efficacy, satisfaction with cancer care, and increases in healthy behaviors. METHODS: Hispanics/Latinos diagnosed with breast, prostate, or colorectal cancer (N = 288) were assessed within 15 months of primary treatment completion. RESULTS: One-quarter (24.7%) of survivors were diagnosed with diabetes and one-fifth (20.8%) were diagnosed with peripheral vascular disease. Survivors with at least one cardiometabolic comoribidity were older (t(278) = -.3.622, p < .001) and more likely to have a household income of less than $25,000 (X2 = 8.369, p = .004). When adjusting for sociodemographic and medical covariates, survivors with cardiometabolic comorbidities demonstrated worse overall HRQoL (B = -4.792, p = .050), emotional (B = -1.479, p = .018) and physical (B = -2.228, p = .005) wellbeing, a higher odds of unmet psychological (OR = 2.095, p = .027) and sexuality (OR = 2.898, p = .004) needs, and greater patient-provider communication self-efficacy (B = .179, p = .045). There were no differences in healthy behavior changes or satisfaction with cancer care. CONCLUSIONS: Cardiometabolic comorbidities may be highly prevalent among Hispanic/Latino cancer survivors and increase the risk of worse HRQoL and unmet supportive care needs. Targeted interventions are needed to optimize health among Hispanic/Latino cancer survivors with cardiometabolic comorbidities.

[Relation between weight stigma and emotional eating: an approach from structural equation modeling]. / Relación entre estigma de peso y alimentación emocional: una aproximación desde el modelo de ecuaciones estructurales.

Introduction: Introduction: dietary intake has been shown to be one of the main factors influencing weight gain, and weight stigma contributes to increased emotional eating. However, the factors that mediate this relationship have been less studied. Objective: the aim of this study was to identify the relationship between weight stigma and emotional eating, and whether this relationship is mediated by internalizing weight bias and psychological distress. Methods: a non-probabilistic sample of 332 people from the general population (192 women and 140 men) answered self-report psychological instruments and provided anthropometric measurements. Results: through structural equation analysis (SEM), direct relationships were identified, among which the relationship between weight stigma and emotional eating stands out (ß = 0.422, p < 0.001), in addition to the indirect relationship between these variables mediated by internalized weight bias and psychological distress (ßindirect = 0.016, p = < 0.05). The model had good indicators of goodness of fit and explained 85 % of the variance. Conclusion: the results show the importance of including psychological and behavioral variables in the treatment of emotional eating in people with overweight and obesity, as well as addressing these issues from public policies to reduce the associated stigma that still prevails in society.

Introducción: Introducción: se ha demostrado que la ingesta alimentaria es uno de los principales factores que influyen en el incremento del peso y que el estigma de peso contribuye a una mayor alimentación emocional. Sin embargo, los factores que median esta relación han sido menos estudiados. Objetivo: el objetivo de este estudio fue identificar la relación que existe entre estigma de peso y alimentación emocional, y si esta relación está mediada por la internalización del sesgo de peso y el malestar psicológico. Métodos: una muestra no probabilística de 332 personas de población general (192 mujeres y 140 hombres) respondió instrumentos psicológicos de autorreporte y proporcionó medidas antropométricas. Resultados: por medio de un análisis de ecuaciones estructurales (SEM), se identificaron relaciones directas, entre las que destaca la relación del estigma de peso y alimentación emocional (ß = 0,422, p < 0,001), además de la relación indirecta entre estas variables mediante la internalización del sesgo de peso y malestar psicológico (ßindirecto = 0,016, p = < 0,05). El modelo tuvo buenos indicadores de bondad de ajuste y explicó un 85 % de la varianza. Conclusión: los resultados muestran la importancia de incluir variables psicológicas y conductuales en el tratamiento de la alimentación emocional en personas con sobrepeso y obesidad, así como de abordar estos temas desde políticas públicas para disminuir el estigma asociado que aún impera en la sociedad.

Problemas de salud mental en universitarios durante la pandemia por COVID-19: ¿qué tipo de ayuda buscan? / Mental health problems in university students during the COVID-19 pandemic: What kind of help do they seek?

Introducción: La pandemia por COVID-19 ha tenido un impacto negativo en el bienestar psicológico de la población, siendo los jóvenes un grupo especialmente vulnerable. Objetivo: El presente estudio se propuso examinar los niveles de búsqueda de ayuda (formal e informal) para problemas en salud mental y sus variables asociadas en una muestra de estudiantes universitarios de la Región de La Araucanía, en el contexto de la pandemia por COVID-19. Método: A través de un muestreo no probabilístico por conveniencia, se reclutó a 500 estudiantes de entre 18 y 29 años. Se describió y comparó su nivel de búsqueda de ayuda, así como variables que podrían obstaculizarla o facilitarla, según género. Adicionalmente, se estimaron modelos de regresión lineal múltiple diferenciados por género, con la búsqueda de ayuda informal como variable criterio. Resultados: Se evidenció una renuencia general a buscar ayuda (formal e informal) tanto en hombres como mujeres, una mayor experimentación de malestar psicológico y mayor conocimiento sobre salud mental en mujeres. Finalmente, se observaron diferencias en los predictores de la búsqueda de ayuda informal entre hombres y mujeres, siendo el apoyo social y las emociones negativas en pandemia los únicos comunes entre géneros. Conclusión: Se discuten los bajos niveles de búsqueda de ayuda evidenciados, y las diferencias observadas en variables asociadas, en función de la brecha de género en salud mental.

Introduction: The COVID-19 pandemic has impacted the psychological well-being of the population, with young people being a particularly vulnerable group. Aim: The present study examines help-seeking intention for mental health problems and associated variables among male and female university students in La Araucanía Region during the COVI-19 pandemic. Method: A sample of 500 students aged 18 to 29 was recruited through non-probabilistic convenience sampling. Help-seeking levels and facilitating or hindering variables were compared by gender. Multiple linear regression models were estimated separately by gender to predict the criterion variable of informal help-seeking. Results: The results indicate that both men and women are reluctant to seek help (formal and informal). Women reported higher levels of psychological distress and greater knowledge about mental health than men. Differences in predictors of informal help-seeking between men and women are evidenced, with social support and negative emotions in pandemic being the only common predictors between genders. Conclusion: The low levels of help-seeking evidenced, and the differences observed in associated variables based on the gender gap in mental health, are discussed.

Propiedades psicométricas del ENRICHD Social Support Instrument (ESSI) en una muestra chilena / Psychometric properties of the ENRICHD Social Support Instrument (ESSI) in a Chilean sample

Introducción El apoyo social percibido es una variable relevante en los procesos de salud-enfermedad. Es importante que los instrumentos dirigidos a medir este constructo presenten evidencia de fiabilidad y validez. El objetivo de este estudio fue determinar las propiedades psicométricas del ESSI en población chilena, y su invarianza de medida entre hombres y mujeres, y entre universitarios y adultos. Método Dos muestras no probabilísticas, una de universitarios (n = 538) y una de adultos (n = 446) fueron enroladas en un estudio transversal. Los datos fueron analizados con análisis factorial confirmatorio multigrupo y análisis de consistencia interna con Omega de McDonald (ω). Resultados La estructura unidimensional de la ESSI fue confirmada en la muestra completa. Asimismo, se demostró invarianza escalar entre hombres y mujeres, e invarianza escalar parcial entre universitarios y adultos. La fiabilidad de los puntajes de la ESSI fue adecuada (ω > .80). Conclusión Los puntajes de la ESSI presentan evidencia de validez factorial y fiabilidad en población chilena. La escala puede ser utilizada para medir apoyo social percibido, aunque es recomendable su uso diferenciado entre universitarios y adultos.

Introduction Perceived social support is a relevant variable in health-disease processes. Measurement of this construct must be reliable and valid; thus, we aimed to determine the psychometric properties of the ESSI in the Chilean population and whether this measure is invariant between men and women and between university students and adults. Method Two non-probabilistic samples (students; n = 538, and adults; n = 446) were enrolled in a cross-sectional study. Data were analyzed with a Multigroup Confirmatory Factor Analysis and reliability with McDonald's Omega coefficient (ω). Results A unidimensional structure of the ESSI was confirmed in the entire sample. Likewise, we proved scalar invariance between men and women and partial scalar invariance between university students and adults. The reliability of the ESSI scores was adequate (ω > .80). Conclusion The ESSI scores present evidence of factorial validity and reliability in the Chilean population. The scale can be used to measure perceived social support, although its differentiated use between university students and adults is recommended.

Impacto de la publicidad tradicional y digital en la resiliencia de las mipymes del sur de Tamaulipas durante COVID-19 / Impact of conventional and digital advertising on the resilience of MSMEs in southern Tamaulipas during COVID-19

Resumen La publicidad es una parte de la mercadotecnia que ha demostrado, durante décadas y tal vez siglos, ser efectiva para la productividad de los negocios. En México, la pandemia de COVID-19, desde el mes de abril de 2020 y al menos a mayo de 2021, ha dejado estragos comerciales y empresariales diversos, que se pueden apreciar en la quiebra de algunos negocios y en el nacimiento o desarrollo de otros. La resiliencia de las empresas, capacidad de sobreponerse a las adversidades del entorno, ha sido un tema importante durante la pandemia. El objetivo de este trabajo fue determinar en qué medida impacta la publicidad, tanto tradicional como digital, en la resiliencia de las empresas. Se realizó una investigación empírica cuantitativa en el mes de mayo de 2021, en la que se aplicó un cuestionario en línea de 30 ítems a una muestra de 302 micro, pequeñas y medianas empresas de la zona sur del estado de Tamaulipas, México. Los resultados mostraron que las empresas encuestadas manifestaron utilizar casi en la misma proporción la publicidad tradicional y digital. Se encontró además una correlación significativa y positiva entre los dos tipos de publicidad y la resiliencia de las empresas, por lo que se puede recomendar a los empresarios definir estrategias encaminadas a utilizar todos los medios publicitarios para anunciarse y así incrementar la posibilidad de tener sostenibilidad empresarial, en particular en tiempos adversos.

Abstract Advertising is a part of marketing that has proved over decades, and perhaps centuries, to be effective for business productivity. The COVID-19 pandemic in Mexico, which paused large numbers of economic activities from April 2020 to at least May 2021, has left diverse commercial and business disruptions. These can be seen in the bankruptcy of some businesses and in the birth or development of others. The resilience of enterprises, understood as the capacity to overcome the adversities of the environment has been an important topic during the pandemic. The aim of this work was to determine the extent to which both, conventional and digital advertising impact on the resilience of enterprises. An empirical quantitative investigation was carried out in May 2021, in which a 30-item online questionnaire was administered to a sample of 302 micro, small and medium-sized enterprises located in the southern region of Tamaulipas, Mexico. Results showed that the surveyed companies claimed that they use conventional and virtual advertising in almost the same proportion. In addition, a significant positive correlation was found between the use of the two types of advertising and the resilience of enterprises. Therefore, it is advisable for entrepreneurs to define strategies that lead to the use of all advertising mediums in order to increase the possibility of achieving entrepreneurial sustainability, especially in adverse circumstances.

Posición social y obesidad en población chilena: mediadores y moderadores psicológicos / Social position and obesity in Chilean population: Psychological mediators and moderators

Resumen Introducción: la obesidad es un problema de salud mundial que ha sido vinculada con la posición social de las personas. Si bien la evidencia que relaciona estas variables es clara, se ha puesto menos atención a los mecanismos por medio de los cuales estas variables pueden asociarse. El objetivo de este estudio fue determinar si la posición social se relacionaba directamente con obesidad abdominal e indirectamente vía percepción de discriminación, afectividad negativa y calidad de la dieta, y el rol moderador del apoyo social. Método: 420 funcionarios de una universidad chilena. Se midió el perímetro de cintura como proxy de obesidad, se utilizaron instrumentos de autorreporte para variables psicológicas y conductuales. Resultados: análisis de ecuaciones estructurales revelaron que la posición social no se asoció directamente con obesidad abdominal, pero sí a través de una secuencia de mediación que incluyó la percepción de discriminación, afectividad negativa y calidad de la dieta. El apoyo social no moderó estas relaciones. Conclusión: se identifican mecanismos que median el nexo entre posición social y obesidad abdominal. Se destaca la relevancia de considerar variables psicológicas y conductuales subyacentes en esta relación.

Abstract Introduction: Obesity is a health problem worldwide that has been linked to social position. Although the evidence linking these variables is sound, little attention has been paid to the mechanisms by which these variables can be associated. We sought to determine whether social position is directly related to abdominal obesity and indirectly via perceived discrimination, negative affectivity and diet quality, and the moderating role of social support. Method: Four hundred and twenty participants from a Chilean University were selected. Obesity was measured through waist circumference and self-reported measures were used to asses psychological and behavioral variables. Results: Structural equation modeling allowed us to estimate that social position was not directly related to abdominal obesity, but indirectly via a sequenced mechanism that included perceived discrimination, negative affectivity and diet quality. Social support did not moderate these associations. Conclusion: We identified underlying mechanisms that mediate the association between social position and abdominal obesity. We highlight the relevance that psychological and behavioral variables has in obesity.

Apoyo social y obesidad: el papel de los síntomas depresivos y la alimentación emocional en un modelo estratificado por sexo.

INTRODUCCIÓN: la obesidad es un problema de salud pública a nivel mundial, cuya prevalencia ha aumentado sostenidamente en Latinoamerica. En Chile, el 75% de la población tiene sobrepeso u obesidad, siendo esta última más prevalente en mujeres (38%) que en hombres (30%). Si bien la percepción de apoyo social ha sido identificada como un factor protector para el desarrollo de la obesidad, el papel de la sintomatología depresiva y la alimentación emocional como mecanismos mediadores ha sido menos estudiado. OBJETIVO: determinar si el vínculo entre la percepción de apoyo social y el perímetro de cintura está mediado por la sintomatología depresiva y la alimentación emocional en una muestra de adultos chilenos estratificada por sexo. MÉTODOS: trescientos veinticinco (n = 325) adultos chilenos de una región del sur de Chile fueron seleccionados mediante un muestreo no probabilístico intencional (55% mujeres, Medad mujeres = 57.21, Medad hombres = 58.34). Se midió el perímetro de cintura como indicador de obesidad y se utilizaron instrumentos de autorreporte para evaluar variables psicológicas, conductuales y sociodemográficas. RESULTADOS: la alimentación emocional medió totalmente el vínculo entre sintomatología depresiva y perímetro de cintura tanto en hombres (ß = 0.089, p = 0.042), como en mujeres (ß = 0.086, p = 0.013). La percepción de apoyo social se vinculó indirecta y negativamente con el perímetro de cintura a través de una secuencia de mediación que incluyó sintomatología depresiva y alimentación emocional solo en mujeres (ß = -0.043, p = 0.015). CONCLUSIONES: la alimentación emocional es una variable a través de la cual la sintomatología depresiva se vincula con obesidad tanto en hombres como mujeres. Los hallazgos avalan el papel protector de la percepción de apoyo social en obesidad en mujeres, lo que puede orientar el desarrollo de estrategias para disminuir las altas tasas de obesidad en población chilena adulta.

Comparison of the Effect of Hydrostatic and Dynamic High Pressure Processing on the Enzymatic Activity and Physicochemical Quality Attributes of 'Ataulfo' Mango Nectar.

The effects of hydrostatic (HHP) and dynamic (HPH) high-pressure treatments on the activity of pectin methylesterase (PME) and polyphenol oxidase (PPO) as well as the physicochemical quality attributes of 'Ataulfo' mango nectar were assessed. HHP reduced PME relative activity by 28% at 100 MPa for 5 min but increased PPO activity almost five-fold. Contrarily, HPH did not affect PME activity, but PPO was effectively reduced to 10% of residual activity at 300 MPa and at three passes. Color parameters (CIEL*a*b*), °hue, and chroma were differently affected by each type of high-pressure processing technology. The viscosity and fluid behavior were not affected by HHP, however, HPH changed the apparent viscosity at low dynamic pressure levels (100 MPa with one and three passes). The viscosity decreased at high shear rates in nectar samples, showing a shear-thinning effect. The results highlight how different effects can be achieved with each high-pressure technology; thus, selecting the most appropriate system for processing and preserving liquid foods like fruit beverages is recommended.

DIMORFISMO SEXUAL EN TAMAÑO Y FORMA EN UNA POBLACIÓN DE ESCÍNCIDOS DE COLA AZUL DEL GÉNERO Plestiodon (SCINCIDAE) / Sexual size and shape dimorphism in a population of blue-tailed skinks of the genus Plestiodon (Scincidae)

RESUMEN En este estudio, investigamos el dimorfismo sexual en el tamaño corporal (longitud hocico cloaca) y rasgos morfológicos (cabeza, cuello, tronco y extremidades) en una población de escíncidos pertenecientes a una especie recién descubierta del género Plestiodon. Además, se determinaron las trayectorias alométricas de los rasgos corporales que mostraron dimorfismo sexual y se discute su importancia en la expresión de las diferencias sexuales encontradas. Se realizó una prueba de t de student para detectar diferencias significativas en la LHC y se siguió un enfoque multivariado para investigar el dimorfismo sexual en los otros caracteres examinados. Se utilizó regresión por ejes principales reducidos (SMA) para determinar las trayectorias alométricas correspondientes. No se detectó dimorfismo sexual en la longitud hocico cloaca y masa corporal. La longitud y ancho de la cabeza, la longitud del cuello y la longitud de las extremidades traseras fueron mayores en machos que en hembras; en contraste, se encontró el patrón opuesto en el caso de la longitud del tronco (axila-ingle). Se detectaron relaciones isométricas, así como alométricas positivas y negativas entre los rasgos analizados. Sin embargo, únicamente el dimorfismo sexual en el ancho de la cabeza fue afectado por sus trayectorias de crecimiento.

ABSTRACT In this study, we investigated sexual dimorphism in body size (snout-vent length) and morphological traits (head, neck, trunk, and limbs) in a population of skinks belonging to a newly discovered species of genus Plestiodon. In addition, we determined the allometric trajectories of body traits that showed sexual dimorphism and discussed their importance in the expression of the sexual differences found. A Student's t-test was performed to detect different significant in the SVL and a multivariate approach was followed to investigate sexual dimorphism in the other characters examined. Reduced major axis regression (SMA) were used to determine the corresponding allometric trajectories. No sexual dimorphism was detected in the snout-vent length and body mass. The length and width of the head, the length of the neck and the length of the hind limbs were greater in males than in females; by contrast, the opposite pattern was found in the case of trunk length. Isometric relationships were detected, as well as positive and negative allometric relationships between the traits analyzed. However, only sexual dimorphism in the head width was affected by their growth trajectories.

Factores de riesgo cardiometabólico y funcionamiento cognitivo: el rol de la reserva cognitiva / Association between cardiometabolic risk and cognitive impairment

Background: Several risk factors are associated with cognitive impairment in older people, but little attention has been paid to cardiometabolic variables, as well as how cognitive reserve can mediate this association. Aim: To determine the association of cardiometabolic risk factors with cognitive functioning and whether the cognitive reserve mediates this association. Material and Methods: A cross-sectional study with 300 participants with a median age of 56 years (53% male) was conducted. Participants had a cognitive functioning assessment. Fasting glucose, HDL-cholesterol, and blood pressure were measured. Results: A Structural Equation Modeling, revealed a direct effect of cardiometabolic latent risk factors on both a cognitive functioning (β = -.204; p = .056), and cognitive reserve factors (β = -.236, p = .04). Cognitive reserve was directly associated with cognitive functioning (β = .327, p = .01), but did not mediate the association between the cardiometabolic risk factors and cognitive functioning (β = .077, p = .07). The overall goodness of fitness was excellent χ2 (50) = 58.357, p = .195, comparative fit index = .980, Tucker-Lewis Index = .974, root mean square error of approximation = .023 and Standardized Root Mean Square Residual = .041. Conclusions: A direct effect of cardiometabolic risk factors on cognitive functioning was observed.

Análisis factorial confirmatorio del inventario de ideación suicida positiva y negativa Pansi con muestras de Colombia y México / Confirmatory factor analysis of the positive and negative suicide ideation inventory with samples from Colombia and Mexico

Resumen La conducta suicida en el contexto latinoamericano ha tenido un aumento en la frecuencia y la pertinencia de los instrumentos de su evaluación es indispensable para la psicología clínica y la psicometría. El objetivo del estudio fue analizar la estructura factorial e invarianza del inventario de ideación suicida positiva y negativa PANSI con una muestra de Colombia y México, como evidencia de la validez de constructo del instrumento y su capacidad de medición transcultural. Se contó con 815 adultos (402 mexicanos y 413 colombianos), con una edad media de 30.08 años (DE = 12.05). Los resultados arrojaron dos factores correlacionados como en la versión original y en la versión adaptada con análisis exploratorio en Colombia. Se obtuvo evidencias de la validez de constructo corroborada con la muestra total y la de cada país, compuesta por un factor protector de ideación suicida positiva y un factor de riesgo manifiesto de ideación suicida negativa. En conclusión, el estudio generó un aporte al conocimiento sobre el valor transcultural al resultar invariantes en la medida de ideación suicida, lo que validó su aplicación en estas poblaciones.

Abstract Suicidal behavior in the Latin American context has had an increase in frequency and the relevance of its evaluation instruments is essential for clinical psychology and psychometrics. The purpose of the study was to analyze the factorial structure and invariance of the positive and negative suicidal ideation (PANSI) inventory with a sample from Colombia and Mexico, as evidence of the construct validity of the instrument and its cross-cultural measurability. There were 815 adults (402 Mexicans and 413 Colombians), with a mean age of 30.08 years (SD = 12.05). The results yielded the two correlated factors as in the original version and the adapted version with an exploratory analysis in Colombia. Evidence of the corroborated construct validity was obtained with the total sample and that of each country, composed of a protective factor of positive suicidal ideation and a manifest risk factor of negative suicidal ideation. In conclusion, the study generated a contribution to knowledge about the cross-cultural value by resulting invariant in the measure of suicidal ideation, which validated its application in these populations.

Pre-existing conditions in Latin America and factors associated with adverse outcomes of COVID-19: A review.

The coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic, produced by severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2), has spread rapidly throughout the world. Latin American and the Caribbean countries have been harshly affected by the pandemic mainly due to less prepared healthcare systems and fragmented social safety nets. In the region, health status population-based indicators are worse than compared to the Organization for Economic Cooperation and Development. Recent evidence suggests that the progression and severity of COVID-19 are associated with the prior health status of individuals, and studies have shown that the case fatality rate is highly stratified among different populations. This narrative review aims to describe factors associated with adverse outcomes of COVID-19 in the context of social determinants of health in Latin American and Caribbean countries. In this review, we state that genetic and biological factors interact in a sophisticated way with social determinants of health, impacting the rapid spread of COVID-19 in Latin American and Caribbean countries. Behavioral factors, such as physical inactivity, smoking, and unhealthy diets, are related to chronic systemic inflammation. Also, air pollution can prolong inflammation and the hyper-activation of the immune system. Air pollutants could facilitate the spread of the virus. Finally, frailty and comorbidities can be associated with COVID-19 severity through increasing vulnerability to stressors and leading to more severe symptoms of COVID-19 disease, including a higher mortality risk. All these factors contribute to increasing the impact of COVID-19 in Latin American and Caribbean countries. We highlight the relevance of considering social determinants of health in Latin American and the Caribbean countries, not only in controlling the likelihood of getting the disease but also its progression and severity. All these social determinants can guide the design and implementation of tailored interventions promoting healthy lifestyle behaviors, which should lower the spread of the disease, its severity, and lethality.

La pandemia de la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19), producida por el virus SARS-CoV-2, se ha diseminado rápidamente a través del mundo. Los países de Latinoamérica y el Caribe han sido afectados duramente por la pandemia principalmente debido a falta de preparación de sus sistemas de salud y debido al fragmentado sistema de seguridad social. Además, en la región, el estado de salud de la población muestra peores indicadores de salud comparado con los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico. Evidencia reciente sugiere que la progresión y severidad de la COVID-19 están asociadas con el estado de salud basal del individuo, y algunos estudios han mostrado que la letalidad está altamente estratificada entre diferentes poblaciones. El objetivo de esta revisión narrativa es describir los factores asociados con peor evolución de la COVID-19 en el contexto de los determinantes sociales de la salud en los países de Latinoamérica y el Caribe. En esta revisión, se indica que los factores biológicos y genéticos interactúan de una manera sofisticada con los determinantes sociales de la salud, impactando la rápida diseminación de la COVID-19 en los países de Latinoamérica y el Caribe. Factores del comportamiento, como la inactividad física, fumar, y una dieta poco saludable, están relacionadas con una inflamación sistémica crónica. Además, la contaminación ambiental puede prolonger la inflamación y la hiperactivación del sistema inmune. Las partículas contaminantes del aire pueden facilitar la dispersión del virus. Finalmente, el síndrome de fragilidad y las comorbilidades están asociadas con severidad de la COVID-19, aumentando la vulnerabilidad ante factores estresantes y provocando síntomas más graves de la enfermedad COVID-19, aumentando el riesgo de mortalidad. Todos los factores mencionados, contribuyen a aumentar el impacto de la pandemia por COVID-19 en los países de Latinoamérica y el Caribe. Destacamos la relevancia de considerar los determinantes sociales de la salud en los países de Latinoamérica y el Caribe, no sólo para controlar el riesgo de contagio, sino también la progresión y severidad de la enfermedad. Los determinantes sociales pueden guiar el diseño y la implementación de intervenciones para promover los estilos de vida saludable, que puede contribuir a reducir la diseminación de la enfermedad, su severidad y letalidad.

Consumo abusivo de alcohol en estudiantes adolescentes

RESUMEN Introducción: el consumo nocivo de alcohol en adolescentes preocupa cada vez más en muchos países, pues reduce el autocontrol y aumenta los comportamientos de riesgo. Objetivo: se propuso analizar el consumo abusivo de alcohol en 463 estudiantes de secundaria. Metodología: estudio transversal descriptivo y retrospectivo, en adolescentes de 56 colegios del Departamento de Alto Paraná. Muestreo probabilístico, trietápico, cuestionario auto-administrado, estructurado y anónimo, previa autorización. Para nivel de consumo se utilizaron como parámetro, cantidades de consumo abusivo de alcohol de la Encuesta Nacional de Hábitos Tóxicos del Paraguay. Información cargada en base de datos en Excel, analizada con Stata. Resultados: Del total de 661 de la muestra, 70,0 % (463) consumió alguna vez en su vida, 27 % (182) no. De este total (100 %/463) 75,6 % (350) consumió con 15 años (y menos) y desde los 16 años, el 19 % (88). En el último año, 44,7 % (207) consumió cerveza en forma abusiva; 34,3 % (159) consumió menos y 17,9 % (83) no consumió. También 35,0 % (162) consumió vino en forma abusiva, 28,7 % (133) consumió menos y 32,4 % (150) no consumió. En los últimos 30 días, consumieron cerveza en forma abusiva 42,1 % (195), mientras 24,4 % (113) consumió menos y 28,9 % (134) no consumió. También 29,2 % (135) consumió vino en forma abusiva, mientras 21,4 % (99) menos y 43,8 % (203) no consumió. Conclusión: consumo abusivo de alcohol que se observa a temprana edad en la población de estudio y consumo femenino que prácticamente iguala al consumo de varones.

ABSTRACT Introduction: the harmful consumption of alcohol in adolescents is more and more worrisome in many countries, since it reduces self-control and increases the risk behaviors. Objective: it was proposed to analyze the abusive consumption of alcohol in 463 high school students. Methodology: descriptive and retrospective cross-sectional study in adolescents from 56 schools in the Department of Alto Paraná. Probabilistic, three-stage sampling, self-administered, structured and anonymous questionnaire, with prior authorization. For consumption level, alcohol abuse amounts from the National Survey of Toxic Habits of Paraguay were used as a parameter. Information uploaded to Excel database, analyzed with Stata. Results: Of the total of 661 in the sample, 70,0% (463) consumed at some time in their lives, 27% (182) did not. Of this total (100% / 463) 75,6% (350) consumed with 15 years (and less) and from 16 years, 19% (88). In the last year, 44,7% (207) consumed beer in an abusive way; 34,3% (159) consumed less and 17,9% (83) did not consume. Also 35,0% (162) consumed wine in an abusive way, 28,7% (133) consumed less and 32,4% (150) did not consume. In the last 30 days, 42,1% (195) consumed beer ò ºbusively, while 24,4% (113) consumed less and 28,9% (134) did not consume. Also 29,2% (135) consumed wine in an abusive way, while 21,4% (99) less and 43,8% (203) did not consume. Conclusion: abusive alcohol consumption observed at an early age in the study population and female consumption that practically equals the consumption of men.

Reduction in the in vitro ruminal methane production with the inclusion of Cucurbita foetidissima / Reducción en la producción ruminal de metano in vitro con la inclusión de Cucurbita foetidissima

ABSTRACT Objective. This research aimed to evaluate the inclusion of Cucurbita foetidissima (BG) leaves as a partial or total substitution of alfalfa hay (AH) in beef cattle diets on in vitro methane output, gas kinetics and volatile fatty acids production. Materials and Methods. Five experimental treatments were formulated with the inclusion of BG as alfalfa hay (AH) substitute at 0, 25, 50, 75 and 100% in experimental treatments denominated CON (control), BG25, BG50, BG75 and BG100, respectively. Results. Lignin and organic matter decreased with BG inclusion (p<0.05). However, NDF, CT and TPC increased with higher levels of BG (p<0.05). Maximum gas production diminished with BG inclusion (p<0.05); whereas, microbial protein production, specific gas production rate and latency period were not affected (p>0.05). Methane production decreased linearly with BG inclusion (p<0.05). Nevertheless, CO2 production showed no changes with inclusion of graded levels of BG in the experimental treatments (p>0.05). Additionally, acetate and butyrate were not affected by BG inclusion (p>0.05); although, propionate increased linearly among treatments (p<0.05). Furthermore, inclusion of 75% of BG reduced 31% in vitro methane production without changes in CO2 production, suggesting an inhibition of endogenous methanogenesis. Conclusions. These results promote the inclusion of BG leaves as a potential and environmentally friendly forage source for beef cattle feeding.

RESUMEN Objetivo. El objetivo de este estudio fue evaluar la inclusión de hojas de Cucurbita foetidissima (BG) como sustituto parcial o total de la alfafa (AH) en la dieta de ganado de engorda sobre la cinética de producción de gas y producción ruminal in vitro de metano y ácidos grasos volátiles. Materiales y Métodos. Se formularon cinco dietas con la inclusión de BG como sustituto de heno de alfalfa a 0, 25, 50, 75 y 100% en los tratamientos experimentales que se denominaron CON (control), BG25, BG50, BG75 y BG100, respectivamente. Resultados. La lignina y la materia orgánica disminuyeron con la inclusión de BG (p<0.05). La máxima producción de gas disminuyó con la inclusión de BG (p<0.05); mientras que la producción de proteína microbiana, la tasa específica de producción de gas y el tiempo de latencia no mostraron cambios(p>0.05). La producción de metano disminuyó linealmente con la inclusión de BG (p<0.05). No obstante, la producción de CO2 no mostró cambios con la inclusión de BG en los tratamientos (p<0.05). Adicionalmente, el acetato y el butirato no fueron afectados por la inclusión de BG (p>0.05); a pesar de que el propionato se incrementó linealmente (p<0.05). Además, la inclusión de BG en un 75% redujo la producción de metano 31% sin afectar la producción de CO2, lo que sugiere una inhibición de la metanogenesis endógena. Conclusiones. Estos resultados promueven la inclusión de hojas de BG como una fuente de forraje potencial y amigable con el ambiente en la alimentación de ganado de engorda.

Factores de capital humano que impactan el capital social: estudio de hoteles del sur de Tamaulipas / Human capital factors that impact social capital: A study of hotels in southern Tamaulipas

Resumen Desde el siglo pasado se incrementó el interés por el capital social y el capital humano. La Organización de las Naciones Unidas, dentro de sus 17 objetivos para un desarrollo sostenible, contempla al capital humano como un factor importante del capital social en al menos 3 de ellos. No obstante, la relación entre los factores del capital humano como desarrolladores del capital social no han sido lo suficientemente estudiados en México, como tampoco en Tamaulipas. El objetivo de la presente investigación fue determinar si las variables de capital humano: educación, capacitación, motivación y cultura organizacional tienen un impacto en el capital social de pequeñas y medianas empresas de la zona sur de Tamaulipas, México. Se aplicaron 82 encuestas a propietarios, gerentes o encargados de hoteles de 3 y 4 estrellas adscritos a la Asociación de Hoteles y Moteles del Sur de Tamaulipas. Se realizó un análisis de regresión lineal múltiple para determinar las correlaciones entre los constructos. Los resultados indicaron que sí existe una relación entre los factores de capital humano y el capital social. Se estableció que el capital social, tiene una fuerte relación con la capacitación.

Abstract Since the last century, there has been increasing interest in social capital and human capital. At least 3 out of the 17 sustainable development goals (SDGs) of the United Nations (UN) contemplate capital human as an important factor of social capital. However, this relationship between human capital factors as developers of social capital has not been sufficiently studied in Mexico, including Tamaulipas. The objective of this research was to determine if the variables of education, training, motivation and organizational environment have an impact on the social capital of small and medium sized enterprises. 82 questionnaires were administered to owners, managers or managers of 3 and 4 star hotels affiliated to the Association of Hotels and Motels of Southern Tamaulipas. A multiple linear regression analysis was performed to determine the correlations between the constructs. The results indicated that there is a relationship between the factors of human capital and social capital. A strong link between social capital and training was established.

Human Health Risk Associated with the Consumption of Aflatoxins in Popcorn.

INTRODUCTION: Aflatoxins are secondary metabolites produced mainly by the molds Aspergillus flavus, A. parasiticus and A. nomius, and they contaminate cereals, dry fruits, oilseeds and spices. Aflatoxins have harmful effects in animals and humans, inducing vomiting, diarrhea, hepatitis, cirrhosis, immunosuppression, miscarriages, mutagenic and teratogenic effects, resulting in different cancers. Popcorn (Zea mays everta) is a cereal susceptible to aflatoxin contamination, and there are no reports about the risk of its consumption. PURPOSE: A study on the incidence and consumption of aflatoxins in popcorn marketed in the city of Veracruz, Mexico was conducted and evaluated to carry out a risk assessment for human health. METHODS: To obtain popcorn, a random sampling in 30 places was done. Frequency of consumption was obtained with informed consent of participants of 253 surveys that considered gender (56% women and 44% men), age (13 less than 18 years, 218 older than 18 years and 22 older than 60 years) and the average body weight, which was 65.5 kg for women and 72.7 kg for men. RESULTS: Aflatoxins were found in 47% of the 30 samples. The estimated daily consumption among women was 21 g of popcorn daily with 2.8 ng kg-1 body weight aflatoxin B1 (AFB1) and 18.29 ng kg-1 body weight total aflatoxins, and for men, the values were 3.0 ng kg-1 body weight AFB1, and 16.0 ng kg-1 body weight of total AF; 1 ng kg-1 body weight is recommended as the tolerance limit by the JECFA (2001). CONCLUSION: The highest liver cancer risk was detected in men population under 18 years of age, with 0.137 cases in 100,000 persons. The results show that 9.5% of the consumers of AFB1-contaminated popcorn are at risk, and 52.2% are at risk for total aflatoxin exposure. Popcorn is accessible to children with lower weight, increasing the risk.

Antiallodynic effect of PhAR-DBH-Me involves cannabinoid and TRPV1 receptors.

The antiallodynic effect of PhAR-DBH-Me was evaluated on two models of neuropathic pain, and the potential roles of CB1, CB2, and TRPV1 receptors as molecular targets of PhAR-DBH-Me were studied. Female Wistar rats were submitted to L5/L6 spinal nerve ligation (SNL) or repeated doses of cisplatin (0.1 mg/kg, i.p.) to induce experimental neuropathy. Then, tactile allodynia was determined, and animals were treated with logarithmic doses of PhAR-DBH-Me (3.2-100 mg/kg, i.p.). To evaluate the mechanism of action of PhAR-DBH-Me, in silico studies using crystallized structures of CB1, CB2, and TRPV1 receptors were performed. To corroborate the computational insights, animals were intraperitoneally administrated with antagonists for CB1 (AM-251, 3 mg/kg), CB2 (AM-630, 1 mg/kg), and TRPV1 receptors (capsazepine, 3 mg/kg), 15 min before to PhAR-DBH-Me (100 mg/kg) administration. Vagal stimulation evoked on striated muscle contraction in esophagus, was used to elicited pharmacological response of PhAR-DBH-ME on nervous tissue. Systemic administration of PhAR-DBH-Me reduced the SNL- and cisplatin-induced allodynia. Docking studies suggested that PhAR-DBH-Me acts as an agonist for CB1, CB2, and TRPV1 receptors, with similar affinity to the endogenous ligand anandamide. Moreover antiallodynic effect of PhAR-DBH-Me was partially prevented by administration of AM-251 and AM-630, and completely prevented by capsazepine. Finally, PhAR-DBH-Me decreased the vagally evoked electrical response in esophagus rat. Taken together, results indicate that PhAR-DBH-Me induces an antiallodynic effect through partial activation of CB1 and CB2 receptors, as well as desensitization of TRPV1 receptors. Data also shed light on the novel vanilloid nature of the synthetic compound PhAR-DBH-Me.