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1.
Rev. Nutr. (Online) ; 37: e230078, 2024. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1559147

RESUMO

ABSTRACT Objective To evaluate the complementary feeding practices of mothers in infant and child nutrition using Infant and Young Child Feeding Indicator and Infant and Child Feeding Index and to determine their relationship with nutritional status. Methods Study data were collected through an online questionnaire administered to 141 parents on healthy 6-24 month infants/children. Complementary feeding practices for infants/children were evaluated in line with the Infant and Child Feeding Index and Infant and Young Child Feeding Indicator. In the evaluation of growth, weight for age z-scores, length for age z-scores, and weight for length z-scores of infants/children were calculated with the World Health Organization Anthro program. Results 74.5% of 141 infants and children (71 boys, 70 girls) evaluated in the study are breastfed. The prevalence of stunting, wasted, and underweight was determined as 6.4%, 0.7%, and 4.3%, respectively. When evaluated using Infant and Young Child Feeding Indicator, it was determined that 82.3% of children met the minimum meal frequency, 80.9% met the minimum dietary diversity, and 67.4% met the minimum acceptable diet. Regarding Infant and Child Feeding Index evaluations of the children, while there was no difference between 9-11 and 12-24 month age groups, the mean Infant and Child Feeding Index score in the 6-8 month group was significantly lower than the other age groups (p=0.000). The Infant and Child Feeding Index scores used to evaluate complementary feeding practices in our study were found to be high in most infants/children. No clear relationship was found between stunting and minimum acceptable diet, minimum dietary diversity or minimum meal frequency, which are indicators of both Infant and Child Feeding Index scores and World Health Organization, Infant and Young Child Feeding Indicator. Conclusion The Infant and Child Feeding Index scores used to evaluate complementary feeding practices in our study were high in most infants/children. In addition, the high rates of MMF, minimum dietary diversity, and minimum acceptable diet coverage in evaluating infants/children in terms of World Health Organization indicators show that they have appropriate complementary feeding practices. However, study found no clear relationship between stunting and minimum acceptable diet, minimum dietary diversity or MMF, which are indicators of both Infant and Child Feeding Index I scores and WHO Infant and Young Child Feeding Indicator. It was concluded that World Health Organization Infant and Young Child Feeding Indicator indicators may be better than length for age z-scores in the weight for length z-scores explanation.


RESUMO Objetivo Avaliar as práticas de alimentação complementar das mães na nutrição de lactentes e crianças utilizando o Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas e o Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças e determinar sua relação com o estado nutricional. Métodos Os dados do estudo foram coletados por meio de um questionário online administrado a 141 pais de bebês/crianças saudáveis de 6 a 24 meses. As práticas de alimentação complementar de lactentes/crianças foram avaliadas de acordo com o Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças e o Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas. Na avaliação do crescimento, os escores z de peso para idade, escores z de comprimento para idade e escores z de peso para comprimento de bebês/crianças foram calculados com o programa Organização Mundial da Saúde Anthro. Resultados Quando avaliadas por meio do Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas, constatou-se que 82,3% das crianças atendiam à frequência mínima de refeições, 80,9% atingiam a diversidade alimentar mínima e 67,4% atingiam a dieta mínima aceitável. Em relação às avaliações do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças das crianças, embora não tenha havido diferença entre as faixas etárias de 9 a 11 e 12 a 24 meses, a pontuação média do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças no grupo de 6 a 8 meses foi significativamente menor do que nas outras faixas etárias (p=0,000). Os escores do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças utilizados para avaliar as práticas de alimentação complementar em nosso estudo foram elevados na maioria dos bebês/crianças. Não foi encontrada nenhuma relação clara entre o atraso no crescimento e a dieta mínima aceitável, diversidade alimentar mínima ou frequência mínima de refeição ,que são indicadores tanto das pontuações do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças como do Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas da Organização Mundial da Saúde. Conclusão Escores altos do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças na maioria dos bebês/crianças são um bom indicador de Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas nessa população. No entanto, nenhuma relação clara foi encontrada entre o déficit de estatura e os escores do Índice de Alimentação de Lactentes e Crianças e do Indicador de Alimentação de Lactentes e Crianças Pequenas neste estudo.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Lactente , Pré-Escolar , Estado Nutricional/etnologia , Nutrição do Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Turquia/etnologia , Organização Mundial da Saúde , Pesos e Medidas Corporais , Pré-Escolar , Estudos Transversais , Fatores Sociodemográficos , Crescimento/fisiologia , Lactente
2.
Rev. Nutr. (Online) ; 35: e210097, 2022. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1376312

RESUMO

ABSTRACT Objective This study aims to evaluate the behaviors and attitudes of mothers with 0-24-month-old babies towards infant feeding, depending on their sociodemographic characteristics. Methods This is a cross-sectional study, which was carried out with 300 mothers. Demographic characteristics of the mothers, breastfeeding and complementary feeding practices, and the Iowa Infant Feeding Attitude Scale were collected. As for the statistical evaluation, Statistical Package for the Social Sciences version 22 statistical package program was used. For the statistical analysis; percentages, mean values, Independent T-Test, One-Way ANOVA, Chi-Square test, and multinomial regression models analysis were used. Results 79.7% of the mothers gave human milk to their infants as the first food after delivery, 36.9% gave only human milk for the first 6 months, 52.0% started complementary feeding at 4-6 months. Of the mothers with a mean The Iowa Infant Feeding Attitude Scale score of 64.38±8.43, 54.0% were positive towards breastfeeding. A significant relationship was found between education and income levels and Iowa Infant Feeding Attitude Scale scores level of the mothers, respectively (χ2=10.001, χ2=10.421, p<0.05). The mothers with a postgraduate degree as educational status (AOR=1.27, 95%CI:1.06-1.53) and mothers who had more income than expenditures (AOR=1.19, 95%CI:1.03-1.63) were associated with a higher positive towards of breastfeeding. Conclusion Although most of the mothers say that they have a positive attitude towards breastfeeding, the rate of those who only breastfeed for the first 6 months is low. As the education and income level of mothers increase, their positive attitude towards breastfeeding increases. Mothers should be informed to initiate and maintain successful breastfeeding.


RESUMO Objetivo Este estudo tem como objetivo avaliar os comportamentos e atitudes de mães com bebês de 0 a 24 meses em relação à alimentação infantil, em função de suas características sociodemográficas. Métodos Este estudo é um estudo transversal, realizado com 300 mães. Foram coletadas características demográficas das mães, práticas de amamentação e alimentação complementar e a Iowa Infant Feeding Attitude Scale. Quanto à avaliação estatística, foi utilizado o programa de pacote estatístico Statistical Package for the Social Sciences versão 22. Para a análise estatística; percentagens, valores médios, Teste T independente, Anova de uma via, teste do qui-quadrado e análise de modelos de regressão multinominal. Resultados 79,7% das mães deram leite materno como primeiro alimento após o parto, 36,9% deram apenas leite materno durante os primeiros 6 meses, 52,0% iniciaram a alimentação complementar aos 4-6 meses. Das mães com escore médio Iowa Infant Feeding Attitude Scale de 64,38±8,43, 54,0% eram positivas para amamentação. Encontrou-se relação significativa entre os níveis de escolaridade e renda e o nível dos Iowa Infant Feeding Attitude Scale escores das mães, respectivamente (χ2=10,001, χ2=10,421, p<0,05). Mães com pós-graduação (AOR=1,27, IC 95%: 1,06-1,53) e mães que tinham mais renda do que despesas (AOR=1,19, IC 95%: 1,03 -1,63) foram associadas a maior positividade para amamentação. Conclusão Embora a maioria das mães diga que têm uma atitude positiva em relação à amamentação, a taxa das que amamentam apenas nos primeiros 6 meses é baixa. À medida que aumenta a escolaridade e o nível de renda das mães, sua atitude positiva em relação à amamentação aumenta. As mães devem ser informadas para iniciar e manter a amamentação com sucesso.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Lactente , Aleitamento Materno/etnologia , Atitude/etnologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Comportamento Materno/etnologia , Estudos Transversais , Lactente , Leite Humano
3.
Eur J Nutr ; 57(2): 655-667, 2018 Mar.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-27942846

RESUMO

PURPOSE: The aim of this study is to examine the co-occurrences of low serum ferritin and zinc and anaemia among mothers and their children in two agro-ecological zones of rural Ethiopia. METHODS: Data were collected from 162 lactating mothers and their breast fed children aged 6-23 months. The data were collected via a structured interview, anthropometric measurements, and blood tests for zinc, ferritin and anaemia. Correlation, Chi-square and multivariable analysis were used to determine the association between nutritional status of mothers and children, and agro-ecological zones. RESULTS: Low serum levels of iron and zinc, anaemia and iron deficiency anaemia were found in 44.4, 72.2, 52.5 and 29.6% of children and 19.8, 67.3, 21.8, 10.5% of mothers, respectively. There was a strong correlation between the micronutrient status of the mothers and the children for ferritin, zinc and anaemia (p < 0.005). Deficiency in both zinc and ferritin and one of the two was observed in 19.1, and 53.7% of the mothers and 32.7 and 46.3%, of their children, respectively. In the 24 h before the survey, 82.1% of mothers and 91.9% of their infants consumed foods that can decrease zinc bioavailability while only 2.5% of mothers and 3.7% of their infants consumed flesh foods. CONCLUSION: This study shows that micronutrient deficiencies were prevalent among lactating mothers and their children, with variation in prevalence across the agro-ecological zones. This finding calls for a need to design effective preventive public health nutrition programs to address both the mothers' and their children's needs.


Assuntos
Anemia Ferropriva/complicações , Deficiências Nutricionais/complicações , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Lactação , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Materna , Saúde da População Rural , Zinco/deficiência , Anemia Ferropriva/sangue , Anemia Ferropriva/epidemiologia , Anemia Ferropriva/etnologia , Biomarcadores/sangue , Aleitamento Materno/efeitos adversos , Aleitamento Materno/etnologia , Distribuição de Qui-Quadrado , Deficiências Nutricionais/sangue , Deficiências Nutricionais/epidemiologia , Deficiências Nutricionais/etnologia , Dieta/efeitos adversos , Dieta/etnologia , Etiópia/epidemiologia , Feminino , Ferritinas/sangue , Humanos , Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Ferro/sangue , Deficiências de Ferro , Lactação/etnologia , Masculino , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Materna/etnologia , Análise Multivariada , Inquéritos Nutricionais , Estado Nutricional/etnologia , Prevalência , Saúde da População Rural/etnologia , Zinco/sangue
4.
Matern Child Nutr ; 14(1)2018 01.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-28597536

RESUMO

This study investigated associations between timing of solid food introduction and childhood obesity and explored maternal characteristics influencing early feeding practices. Cross-sectional data from children 2-9 years (n = 10,808; 50.5% boys) residing in 8 European countries of the IDEFICS study (2007-2008) were included. Late solid food introduction (≥7 months of age) was associated with an increased prevalence of later childhood overweight/obesity among exclusively breastfed children (OR [odds ratio]: 1.38, 95% CI [confidence interval] [1.01, 1.88]). In contrast, early solid food introduction (<4 months of age) was associated with lower prevalence of overweight/obesity among children that ceased exclusive breastfeeding earlier than 4 months (OR: 0.63, 95% CI [0.47, 0.84]). Children that were introduced to solids right after 6 months exclusive breastfeeding and continued to receive breastmilk (≥12 months) were less likely to become overweight/obese (OR: 0.67, 95% CI [0.51, 0.88]) compared to children that discontinued to receive breastmilk. Analyses were adjusted for age, sex, country, birth weight, parental education level, parental body mass index, tobacco use in pregnancy, gestational weight gain, and gestational diabetes. Underweight mothers, overweight mothers, mothers who reported daily smoking during pregnancy, and low-educated mothers were less likely to follow recommendations on breastfeeding and timely solids introduction. Future studies should examine whether guidelines for solid food introduction timing have to distinguish between exclusively breastfed, formula fed, and too early exclusive breastfeeding-ceased infants. There is also need for more prospective studies; recall bias was an important current limitation. In conclusion, health professionals should emphasize benefits of breastfeeding and appropriate solid food introduction, especially to mothers that are less likely to follow recommendations.


Assuntos
Dieta/efeitos adversos , Métodos de Alimentação/efeitos adversos , Alimentos Infantis , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Sobrepeso/etiologia , Obesidade Infantil/etiologia , Índice de Massa Corporal , Aleitamento Materno/etnologia , Criança , Pré-Escolar , Estudos de Coortes , Estudos Transversais , Dieta/etnologia , Dieta Saudável/etnologia , Europa (Continente)/epidemiologia , Feminino , Humanos , Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Masculino , Inquéritos Nutricionais , Sobrepeso/epidemiologia , Sobrepeso/etnologia , Sobrepeso/prevenção & controle , Cooperação do Paciente/etnologia , Obesidade Infantil/epidemiologia , Obesidade Infantil/etnologia , Obesidade Infantil/prevenção & controle , Prevalência , Fatores de Risco
5.
Br J Nutr ; 116(8): 1457-1468, 2016 Oct.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-27702425

RESUMO

Poor infant and young child feeding (IYCF) practices are major determinants of chronic malnutrition. The main objective of this study was to assess the impact of a nutrition education (NE) programme aimed at promoting improved IYCF behaviours in combination with an agriculture intervention on children's dietary diversity and nutritional status. From 2012 to 2014, a cluster randomised trial was rolled out in Cambodia in the context of an agriculture and nutrition project of the FAO of the UN. The cross-sectional baseline study was carried out in sixteen pre-selected communes in 2012. Restricted randomisation allotted the communes to either intervention (NE and agriculture intervention) or comparison arms (agriculture intervention only). The impact survey was conducted as a census in all FAO project villages in 2014. Caregivers of children aged 0-23 months were interviewed using standardised questions on socio-economic status and dietary diversity (24-h recall). Anthropometric measurements were taken. A difference-in-differences model was applied. The sample comprised 743 households with children ≥6 months of age at baseline and 921 at impact. After 1 year of NE, 69 % of the intervention households reported to have participated in the NE. Estimated mean child dietary diversity was significantly different at impact between comparison and intervention (3·6 and 3·9, respectively). In particular, the consumption of pro-vitamin A-rich foods and other fruits and vegetables increased. No treatment effects on height-for-age Z-scores could be shown. NE led to improvements in children's diets. For effects on growth, it is assumed that longer NE activities are required to achieve sustainable behaviour change of age-appropriate infant feeding.


Assuntos
Agricultura , Dieta Saudável , Educação em Saúde , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Desnutrição/prevenção & controle , Cooperação do Paciente , Saúde da População Rural , Agricultura/educação , Agricultura/tendências , Camboja , Cuidadores , Desenvolvimento Infantil , Ciências da Nutrição Infantil/educação , Análise por Conglomerados , Estudos Transversais , Dieta Saudável/etnologia , Características da Família/etnologia , Feminino , Transtornos do Crescimento/epidemiologia , Transtornos do Crescimento/etnologia , Transtornos do Crescimento/etiologia , Transtornos do Crescimento/prevenção & controle , Humanos , Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Masculino , Desnutrição/dietoterapia , Desnutrição/etnologia , Desnutrição/fisiopatologia , Inquéritos Nutricionais , Cooperação do Paciente/etnologia , Prevalência , Saúde da População Rural/etnologia , Nações Unidas
6.
Rev. Nutr. (Online) ; 29(4): 483-493, July-Aug. 2016. tab
Artigo em Inglês | LILACS | ID: lil-789059

RESUMO

ABSTRACT Objective To identify dietary patterns in children up to thirty months of age and verify whether they are associated with parental dietary patterns, and socioeconomic and demographic characteristics. Methods This is a cross-sectional study with baseline data from a population-based study composed of 1,085 households from a representative sample of a metropolitan region in Rio de Janeiro, Brazil. The children's food intake was evaluated by two 24-hour recalls, and the dietary patterns were identified by principal component analysis stratified into two groups according to the children's age: 6 to 17 months; and 18 to 30 months. The explanatory variables collected by a structured questionnaire were socioeconomic and demographic characteristics, age at introduction of complementary foods, and parental dietary pattern. A Food Frequency Questionnaire was administered to assess parental dietary pattern, which was determined by principal component analysis. Multivariate linear regression estimated the effect of each explanatory variable on the children's dietary patterns. Results Three dietary patterns were identified in children aged 6-17 months (basic-mixed; mixed-plus; and milk-flours) and two dietary patterns were identified in children aged 18-30 months: basic-mixed and mixed-plus. Multivariate linear regression showed that complementary feeding (b=0.108; p=0.004) was positively associated with the basic-mixed dietary pattern, and family income (b=0.002; p£0.01), with the mixed-plus dietary pattern. A negative association was found between the traditional parental dietary pattern and children's mixed-plus pattern in children aged 6-17 months (b=0.152; p=0.006) and in children aged 18-30 months (b=0.152; p=0.016). In children aged up to 18 months, parental education level (b=0.368; p£0.01) was positively associated with the mixed-plus dietary pattern. Conclusion Family income, parental education level, and parental dietary patterns are associated with children's dietary patterns.


RESUMO Objetivo Identificar os padrões dietéticos entre crianças menores de 30 meses de idade e verificar sua associação com os padrões dietéticos dos pais, juntamente com as características socioeconômicas e demográficas. Métodos Estudo transversal de base populacional composto por amostra representativa de 1.085 domicílios da região metropolitana do Rio de Janeiro. O consumo alimentar infantil foi estimado através de dois recordatórios de 24 horas, aplicados em dias não consecutivos, e os padrões dietéticos foram identificados por análise de componentes principais, estratificada em dois grupos etários (6-17 meses; 18-30 meses). As informações sociodemográficas (idade dos pais, renda familiar, escolaridade e número de moradores no domicílio) e idade da introdução da alimentação complementar foram coletadas a partir de um questionário estruturado. Aplicou-se o Questionário de Frequência do Consumo Alimentar para avaliar o padrão dietético dos pais, gerado através da análise de componentes principais. Empregou-se a regressão linear multivariada para estimar o efeito de cada variável exploratória em relação ao padrão de consumo das crianças. Resultados Três padrões dietéticos foram identificados entre crianças de 6 a 17 meses de idade (básico-misto; misto; e leite e farinhas infantis) e dois entre crianças de 18 a 30 (básico-misto e misto). Os resultados na análise de regressão multivariada mostraram que a idade de introdução da alimentação complementar (b=0.108; p=0.004) foi positivamente associado com o padrão básico-misto e a renda familiar (b=0.002; p£0.01) foi positivamente associada com o padrão misto. Observou-se uma associação negativa entre o padrão alimentar tradicional dos pais e o padrão misto entre as crianças com até 17 meses (b=0.152; p=0.006) e também entre as crianças com idade entre 18 e 30 meses (b=0.152; p=0.016). Entre as crianças maiores de 18 meses, obteve-se uma associação positiva da escolaridade dos pais (b=0.368; p£0.01) e o padrão misto. Conclusão Renda familiar, escolaridade e padrão alimentar dos pais foi associado com os padrões dietéticos das crianças.


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Gravidez , Lactente , Pré-Escolar , Fatores Socioeconômicos , Nutrição da Criança , Nutrição do Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia
7.
Ecol Food Nutr ; 55(3): 308-23, 2016.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-27065308

RESUMO

Complementary foods (CFs) in Ethiopia are cereal based and adding locally grown pulses (legumes) to CF would provide needed nutrients. To assess the effects of nutrition education (NEd) using Health Belief Model (HBM) in promoting pulses for CF, a 6-month quasi-experimental study was conducted in 160 mother-child pairs. Knowledge, attitude, and practice (KAP) questions were given to mothers at baseline, midline, and endline, along with anthropometric measurements of children. NEd involving discussions and recipe demonstrations was given twice monthly for 6 months to the intervention group (n = 80) while control mothers received usual education. At baseline, mothers' KAP scores were low at both sites; at 3 and 6 months of NEd, mean KAP scores of mothers increased (p < 0.05) compared to the control site. Significant improvements in children's mean weight, weight for height, and weight for age occurred in the intervention site only. Nutritional status of children improved after providing mothers with pulse-based NEd.


Assuntos
Dieta Saudável , Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Modelos Psicológicos , Mães/educação , Ciências da Nutrição/educação , Saúde da População Rural , Desenvolvimento Infantil , Agentes Comunitários de Saúde , Culinária , Produtos Agrícolas/química , Produtos Agrícolas/crescimento & desenvolvimento , Assistência à Saúde Culturalmente Competente , Dieta Saudável/etnologia , Etiópia/epidemiologia , Fabaceae/química , Fabaceae/crescimento & desenvolvimento , Feminino , Processos Grupais , Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde/etnologia , Visita Domiciliar , Humanos , Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Masculino , Desnutrição/epidemiologia , Desnutrição/etnologia , Desnutrição/prevenção & controle , Cooperação do Paciente/etnologia , Prevalência , Saúde da População Rural/etnologia , Sementes/química , Sementes/crescimento & desenvolvimento
8.
Br J Nutr ; 114(6): 988-94, 2015 Sep 28.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-26281910

RESUMO

Children's learning about food is considerable during their formative years, with parental influence being pivotal. Research has focused predominantly on maternal influences, with little known about the relationships between fathers' and children's diets. Greater understanding of this relationship is necessary for the design of appropriate interventions. The aim of this study was to investigate the associations between the diets of fathers and their children and the moderating effects of fathers' BMI, education and age on these associations. The diets of fathers and their first-born children (n 317) in the Melbourne Infant Feeding Activity and Nutrition Trial (InFANT) Program were assessed using an FFQ and 3 × 24-h recalls, respectively. The InFANT Program is a cluster-randomised controlled trial in the setting of first-time parents groups in Victoria, Australia. Associations between father and child fruit, vegetable, non-core food and non-core drink intakes were assessed using linear regression. The extent to which these associations were mediated by maternal intake was tested. Moderation of associations by paternal BMI, education and age was assessed. Positive associations were found between fathers' and children's intake of fruit, sweet snacks and take-away foods. Paternal BMI, education and age moderated the relationships found for the intakes of fruit (BMI), vegetables (age), savoury snacks (BMI and education) and take-away foods (BMI and education). Our findings suggest that associations exist at a young age and are moderated by paternal BMI, education and age. This study highlights the importance of fathers in modelling healthy diets for their children.


Assuntos
Dieta/efeitos adversos , Saúde da Família , Relações Pai-Filho , Comportamento do Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Sobrepeso/prevenção & controle , Comportamento Paterno , Índice de Massa Corporal , Ciências da Nutrição Infantil/educação , Estudos de Coortes , Estudos Transversais , Dieta/etnologia , Saúde da Família/etnologia , Relações Pai-Filho/etnologia , Pai/educação , Feminino , Humanos , Lactente , Comportamento do Lactente/etnologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Masculino , Política Nutricional , Sobrepeso/etnologia , Sobrepeso/etiologia , Idade Paterna , Comportamento Paterno/etnologia , Cooperação do Paciente , Educação de Pacientes como Assunto , Vitória
9.
Public Health Nutr ; 18(18): 3406-19, 2015 Dec.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-25857703

RESUMO

OBJECTIVE: Lack of diversity is a major factor contributing to inadequate nutrient intakes among children during the complementary feeding period in many rural areas in developing countries. This has been attributed to inadequate feeding practices and nutrition knowledge among their caregivers. The aim of the present study was to assess the effect of an educational intervention on children's dietary diversity and nutrition knowledge of caregivers. DESIGN: Cluster randomization was applied and twenty matched village pairs were randomly assigned to the intervention or control group. The nutrition education intervention consisted of four sessions comprising of group trainings and cooking demonstrations that were conducted over a period of 5 months. SETTING: Households in rural communities in Bondo and Teso South sub-counties, western Kenya. SUBJECTS: Caregivers with children aged 6-17 months receiving nutrition education. RESULTS: The children's dietary diversity scores (CDDS) and nutrition knowledge scores of the caregivers improved significantly in the intervention group at endline. The treatment effect on CDDS was positive and significant (P=0.001). The CDDS rate of the children in the intervention group was 27% larger than it would have been without the treatment effect. The intervention also had a significant effect on the caregivers' nutrition knowledge scores (incidence rate ratio=2.05; P<0.001). However, the nutrition knowledge of the caregivers did not have a significant effect on CDDS (P=0.731). CONCLUSIONS: The nutrition education intervention led to improvements in children's dietary diversity and nutrition knowledge of the caregivers.


Assuntos
Ciências da Nutrição Infantil/educação , Dieta , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Política Nutricional , Cooperação do Paciente , Educação de Pacientes como Assunto , Saúde da População Rural , Cuidadores/educação , Culinária , Estudos Transversais , Assistência à Saúde Culturalmente Competente , Países em Desenvolvimento , Dieta/efeitos adversos , Dieta/etnologia , Características da Família , Feminino , Processos Grupais , Conhecimentos, Atitudes e Prática em Saúde/etnologia , Humanos , Lactente , Alimentos Infantis , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Quênia , Masculino , Inquéritos Nutricionais , Cooperação do Paciente/etnologia , Saúde da População Rural/etnologia
10.
Rev. Nutr. (Online) ; 28(2): 143-153, Mar.-Apr. 2015. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, Sec. Est. Saúde SP | ID: lil-742983

RESUMO

OBJECTIVE: To analyze the situation of breastfeeding and complementary feeding in the city of Registro, São Paulo. METHODS: This cross-sectional study collected sociodemographic and feeding information of infants aged less than one year who participated in the 2011 multiple vaccine campaign. Breastfeeding and complementary feeding were analyzed by indicators proposed by the World Health Organization. The association between outcomes (exclusive breastfeeding and introduction to complementary feeding) and the explanatory variables (maternal and child characteristics) was investigated by the Poisson model with a robust error variance. RESULTS: We analyzed 713 children. The prevalence of exclusive breastfeeding was 50.0%. Children who were breastfed exclusively on the first day at home (PR=2.40; 95%CI=1.42-4.06) and not given pacifiers (PR=1.95; 95%CI=1.153.30) were more likely to be exclusively breastfed. The complementary feeding indicators showed that 62.1% of the children aged 6 to 8.9 months consumed fruit plus savory mashes. None of the explanatory variables was significantly associated with this outcome. CONCLUSION: The study identified inappropriate infant feeding practices. Such studies can contribute to the proposal of policies, which is particularly important in an unfavorable social development context characterized by the study city. .


OBJETIVO: Analisar a situação da amamentação e alimentação complementar no município de Registro, São Paulo. MÉTODOS: Estudo transversal no qual foram coletadas informações sobre alimentação e dados sociodemográficos de crianças menores de um ano que participaram da campanha de multivacinação de 2011. Foram consideradas elegíveis todas as crianças menores de um ano que participaram da campanha de vacinação, a fim de garantir a representatividade das informações para o município. Realizou-se a análise dos indicadores de aleitamento materno e alimentação complementar, propostos pela Organização Mundial de Saúde. A associação entre os desfechos (aleitamento materno exclusivo e introdução da alimentação complementar) e as variáveis explanatórias (características maternas e infantis), realizou-se por meio do modelo de regressão de Poisson com variância robusta. RESULTADOS: Foram analisados dados de 713 crianças. A prevalência do aleitamento materno exclusivo de 0 a 6 meses foi de 50,0%. As crianças que estavam mamando exclusivamente no primeiro dia em casa (RP=2,40; IC95%=1,424,06) e não usavam chupeta (RP=1,95; IC95%=1,15-3,30) foram as que apresentaram maior chance de aleitamento materno exclusivo. Ao analisar os indicadores de alimentação complementar, observou-se que a proporção de crianças de 6 a 8,9 meses que consumiram fruta mais papa salgada foi de 62,1%. Nenhuma das variáveis explanatórias mostrou associação significativa com esse desfecho. CONCLUSÃO: O estudo identificou práticas de alimentação infantil inadequadas. A realização de estudos desse tipo pode contribuir para a formulação de propostas de intervenção, o que se torna particularmente relevante em um contexto de desenvolvimento social pouco favorável, como o que caracteriza o município estudado. .


Assuntos
Humanos , Masculino , Feminino , Recém-Nascido , Lactente , Aleitamento Materno/estatística & dados numéricos , Nutrição do Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia
11.
Ann Nutr Metab ; 64(3-4): 332-9, 2014.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-25300277

RESUMO

BACKGROUND: Across Europe, poor health behaviours are associated with increased risks of non-communicable diseases. There is particular concern about young women, children and families, not least as health behaviours operating before and during pregnancy and in early postnatal life may have profound long-term consequences for children's health. Using findings drawn from 7 European countries, we aimed to identify barriers to the implementation and uptake of dietary and physical activity recommendations, and to consider how best to achieve changes in mothers' behaviours and thereby improve the adoption of health recommendations. Six studies across the 7 countries were used for this narrative synthesis of findings. KEY MESSAGES: A woman's education has a strong influence on her own and her children's health behaviours. Women's diets vary across ethnic groups and according to number of children, but psychological factors, such as self-efficacy and sense of control, which may be amenable to modification, are powerful, too, particularly in women with lower educational attainment. Maternal influences on children's behaviours are strong. Differences exist in infant feeding across countries, and there are apparent urban/rural differences in children's diets and physical activity. CONCLUSIONS: Interventions are needed before, as well as during, pregnancy to improve the diets of families with young children. Interventions to address psychological barriers to eating well and being more active are indicated.


Assuntos
Dieta/efeitos adversos , Promoção da Saúde , Atividade Motora , Política Nutricional , Obesidade/prevenção & controle , Cooperação do Paciente , Adulto , Criança , Comportamento Infantil/etnologia , Desenvolvimento Infantil , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil/etnologia , Dieta/etnologia , Europa (Continente) , Feminino , Desenvolvimento Fetal , Humanos , Lactente , Comportamento do Lactente/etnologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Masculino , Comportamento Materno/etnologia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Materna/etnologia , Obesidade/etiologia , Cooperação do Paciente/etnologia , Gravidez
12.
J Okla State Med Assoc ; 107(2): 55-9, 2014 Feb.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-24761552

RESUMO

Prevailing infant and toddler feeding practices in an American Indian community were assessed to explore the feasibility of improvement by implementation of a maternal education program. A survey of prevailing nutritional practice was the basis for design of an instruction program on infant nutrition for mothers during pregnancy. Follow-up assessments provided information on feasibility, and requirements for an effective program. Failure to sustain breast-feeding, low fruit and vegetable intake, low fiber intake, consumption of sweetened beverages, low milk consumption and low vitamin D intake were identified as persisting problems. We conclude that infant and toddler feeding practices are comparable to national trends, but suboptimal and conducive to promoting early obesity and diabetes in a susceptible community. A successful education-based intervention strategy beginning in pregnancy appears feasible if psychosocial, environmental, and economic barriers can be addressed.


Assuntos
Dieta/etnologia , Indígenas Norte-Americanos , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Obesidade Infantil/etnologia , Obesidade Infantil/prevenção & controle , Adolescente , Adulto , Peso Corporal , Aleitamento Materno/etnologia , Feminino , Promoção da Saúde , Humanos , Lactente , Recém-Nascido , Masculino , Oklahoma , Fatores Socioeconômicos
13.
Public Health Nutr ; 17(9): 2010-5, 2014 Sep.
Artigo em Inglês | MEDLINE | ID: mdl-24171933

RESUMO

OBJECTIVE: Malnutrition is one of the most important health problems, especially in developing countries. The present study aimed to describe the socio-economic inequality in stunting and its determinants in Iran for the first time. DESIGN: Cross-sectional, population-based survey, carried out in 2009. Using randomized cluster sampling, weight and height of children were measured and anthropometric indices were calculated based on child growth standards given by the WHO. Socio-economic status of families was determined using principal component analysis on household assets and social specifications of families. The concentration index was used to calculate socio-economic inequality in stunting and its determinants were measured by decomposition of this index. Factors affecting the gap between socio-economic groups were recognized by using the Oaxaca-Blinder decomposition method. SETTING: Shahroud District in north-eastern Iran. SUBJECTS: Children (n 1395) aged <6 years. RESULTS: The concentration index for socio-economic inequality in stunting was -0·1913. Mother's education contributed 70 % in decomposition of this index. Mean height-for-age Z-score was -0·544 and -0·335 for low and high socio-economic groups, respectively. Mother's education was the factor contributing most to the gap between these two groups. CONCLUSIONS: There was a significant socio-economic inequality in the studied children. If mother's education is distributed equally in all the different groups of Iranian society, one can expect to eliminate 70 % of the socio-economic inequalities. Even in high socio-economic groups, the mean height-for-age Z-score was lower than the international standards. These issues emphasize the necessity of applying new interventions especially for the improvement of maternal education.


Assuntos
Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil , Transtornos do Crescimento/etiologia , Disparidades nos Níveis de Saúde , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente , Desnutrição/etiologia , Estatura/etnologia , Desenvolvimento Infantil , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição Infantil/etnologia , Pré-Escolar , Estudos Transversais , Países Desenvolvidos , Escolaridade , Características da Família/etnologia , Feminino , Transtornos do Crescimento/economia , Transtornos do Crescimento/etnologia , Humanos , Lactente , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/economia , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição do Lactente/etnologia , Recém-Nascido , Irã (Geográfico) , Masculino , Desnutrição/economia , Desnutrição/etnologia , Desnutrição/fisiopatologia , Mães , Inquéritos Nutricionais , Análise de Componente Principal , Fatores Socioeconômicos
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