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Aluminium, nickel, cadmium and lead in candy products and assessment of daily intake by children in Spain.
Marín-Martínez, Ruth; Barber, Xavier; Cabrera-Vique, Carmen; Carbonell-Barrachina, Ángel A; Vilanova, Eugenio; García-Hernández, Vanessa M; Roche, Enrique; Garcia-Garcia, Elena.
Afiliación
  • Marín-Martínez R; a Institute of Bioengineering and Department of Applied Biology-Nutrition , University Miguel Hernández , Elche , Spain.
  • Barber X; b Centre of Operative Research (CIO) , University Miguel Hernández , Elche , Spain.
  • Cabrera-Vique C; c Department of Nutrition and Bromatology , School of Pharmacy, University of Granada , Granada , Spain.
  • Carbonell-Barrachina ÁA; d Department of Agro-Food Technology , University Miguel Hernández , Orihuela , Spain.
  • Vilanova E; e Institute of Bioengineering and Department of Applied Biology-Toxicology , University Miguel Hernández , Elche , Spain.
  • García-Hernández VM; a Institute of Bioengineering and Department of Applied Biology-Nutrition , University Miguel Hernández , Elche , Spain.
  • Roche E; a Institute of Bioengineering and Department of Applied Biology-Nutrition , University Miguel Hernández , Elche , Spain.
  • Garcia-Garcia E; f CIBEROBN (CB12/03/30038), Instituto de Salud Carlos III , Spain.
Food Addit Contam Part B Surveill ; 9(1): 66-71, 2016.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-26684054
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Asunto principal: Dulces / Contaminación de Alimentos / Contaminantes Ambientales / Metales Límite: Child / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Asunto principal: Dulces / Contaminación de Alimentos / Contaminantes Ambientales / Metales Límite: Child / Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2016 Tipo del documento: Article País de afiliación: España