Anti-fatigue activity of sea cucumber peptides prepared from Stichopus japonicus in an endurance swimming rat model.

Ye, Jing; Shen, Caihong; Huang, Yayan; Zhang, Xueqin; Xiao, Meitian

Ye, Jing; Shen, Caihong; Huang, Yayan; Zhang, Xueqin; Xiao, Meitian.

Afiliación

Ye J; College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen, China.
Shen C; College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen, China.
Huang Y; College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen, China.
Zhang X; College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen, China.
Xiao M; College of Chemical Engineering, Huaqiao University, Xiamen, China.

J Sci Food Agric ; 97(13): 4548-4556, 2017 Oct.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28337772

Asunto(s)

Fatiga/tratamiento farmacológico; Péptidos/administración & dosificación; Stichopus/química; Animales; Modelos Animales de Enfermedad; Fatiga/genética; Fatiga/metabolismo; Fatiga/fisiopatología; Humanos; Interleucina-4/genética; Interleucina-4/metabolismo; Masculino; Peso Molecular; FN-kappa B/genética; FN-kappa B/metabolismo; Péptidos/química; Péptidos/aislamiento & purificación; Resistencia Física; Ratas; Ratas Sprague-Dawley; Natación

Palabras clave

anti-fatigue effect; anti-inflammatory effect; antioxidant activity; energy metabolism; sea cucumber peptides

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Asunto principal: Péptidos / Stichopus / Fatiga Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals / Humans / Male Idioma: En Revista: J Sci Food Agric Año: 2017 Tipo del documento: Article País de afiliación: China

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