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Design of Experiments for Optimizing Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Plant-Based Sources.
Anaya-Esparza, Luis Miguel; Aurora-Vigo, Edward F; Villagrán, Zuamí; Rodríguez-Lafitte, Ernesto; Ruvalcaba-Gómez, José Martín; Solano-Cornejo, Miguel Ángel; Zamora-Gasga, Victor Manuel; Montalvo-González, Efigenia; Gómez-Rodríguez, Horacio; Aceves-Aldrete, César Eduardo; González-Silva, Napoleón.
Afiliación
  • Anaya-Esparza LM; Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Tepatitlán de Morelos 47620, Mexico.
  • Aurora-Vigo EF; Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior, Universidad Señor de Sipán, Chiclayo 14000, Peru.
  • Villagrán Z; Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior, Universidad Señor de Sipán, Chiclayo 14000, Peru.
  • Rodríguez-Lafitte E; Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Tepatitlán de Morelos 47620, Mexico.
  • Ruvalcaba-Gómez JM; Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior, Universidad Señor de Sipán, Chiclayo 14000, Peru.
  • Solano-Cornejo MÁ; Centro Nacional de Recursos Genéticos, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Tepatitlán de Morelos 47600, Mexico.
  • Zamora-Gasga VM; Escuela de Ingeniería Agroindustrial y Comercio Exterior, Universidad Señor de Sipán, Chiclayo 14000, Peru.
  • Montalvo-González E; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Tepic 63175, Mexico.
  • Gómez-Rodríguez H; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Tepic 63175, Mexico.
  • Aceves-Aldrete CE; Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Tepatitlán de Morelos 47620, Mexico.
  • González-Silva N; Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Tepatitlán de Morelos 47620, Mexico.
Molecules ; 28(23)2023 Nov 24.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-38067479
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Asunto principal: Polifenoles / Antocianinas Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: México
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