Influência do açafrão (Curcuma longa) na melhoria dos parâmetros biológicos e comportamentais: uma revisão narrativa / Influence of turmeric (Curcuma longa) on the improvementof biological and behavioral parameters: a narrative review

RESUMO

O papel dos produtos naturais, em especial os nutracêuticos, vem ganhando destaque nos últimos anos devido aos efeitos positivos em parâmetros relacionados à saúde. O açafrão é uma espécie originária do sudeste da Ásia e considerado uma preciosa especiaria. Além da principal utilização como condimento, possui substâncias com atividades antioxidante, antimicrobiana e corante, que lhe conferem possibilidade de emprego nas áreas de cosméticos, têxtil e alimentícia, sendo também muito utilizado nas medicinas tradicionais chinesa e indiana. Seu principal composto fenólico, a curcumina, tem sido amplamente estudado, por apresentar uma variedade de propriedades para a saúde, como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antivirais, antibacterianos, antidepressivos e anticancerígenos e, assim, potencial de ação contra várias doenças crônicas. Portanto, o objetivo do presente estudo foi revisar os efeitos do açafrão nos parâmetros biológicos e comportamentais, bem como sua utilização na manutenção da saúde e qualidade de vida dos indivíduos.

ABSTRACT

The role of natural products, especially nutraceuticals, has been gaining prominence in recent years due to their positive effects on health-related parameters. Turmeric is a species native to Southeast Asia and considered a precious spice. In addition to its main use as a condiment, it has substances with antioxidant, antimicrobial, and coloring activity, which give it the possibility of being used in the areas of cosmetics, textiles, and food; It is also widely used in traditional Chinese and Indian medicine. Its main phenolic compound, curcumin, has been widely studied, as it has a variety of health properties, such as antioxidant, anti-inflammatory, antiviral, antibacterial, antidepressant and anticancer effects and, thus, potential for action against various chronic diseases. Therefore, the objective of the present study was to review the effects of saffron on biological and behavioral parameters, as well as its use in maintaining the health and quality of life of individuals.