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Directiva sanitaria para la promoción de los quioscos y comedores escolares saludables en las instituciones educativas / Health directive kiosks to promote healthy school meals in educational institutions
Lima; Perú. Ministerio de Salud; 20120000. 33 p. ilus.
Monografia em Espanhol | MINSAPERU, LILACS | ID: biblio-964776
Biblioteca responsável: PE18.1
RESUMEN
El documento establece los lineamientos técnicos para promover quioscos y comederos escolares saludables en el ámbito educativo. Señala las características referidas a la estructura, cuidado e higiene del quiosco o comedor, prácticas saludables para la manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos y el expendio de alimentos saludables según la Directiva Sanitaria N° 063-MINSA/DGPS.V.01. Asimismo, describe las disposiciones específicas para la gestión, el proceso de educación para la salud en alimentación saludable, comunicación y difusión de los quioscos y comedores escolares en los ámbitos nacional, regional y local.
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Peru Temas: Alimentação Base de dados: LILACS Assunto principal: Serviços de Saúde Escolar Tipo de estudo: Guia de prática clínica Idioma: Espanhol Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Monografia

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