Characterization of alkyl phenols in cashew (Anacardium occidentale) products and assay of their antioxidant capacity.
Food Chem Toxicol
; 44(2): 188-97, 2006 Feb.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-16095792
Buscar no Google
Coleções:
01-internacional
Temas:
Geral
/
Prevencao_e_fatores_de_risco
/
Alimentacao
Base de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Fenóis
/
Anacardium
/
Antioxidantes
Idioma:
En
Revista:
Food Chem Toxicol
Ano de publicação:
2006
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Alemanha