In vitro antioxidant activity of aged extracts of some Italian Allium species.

Nencini, Cristina; Menchiari, Andrea; Franchi, Gian Gabriele; Micheli, Lucia

Nencini, Cristina; Menchiari, Andrea; Franchi, Gian Gabriele; Micheli, Lucia.

Afiliação

Nencini C; Dipartimento di Scienze Neurologiche, Neurochirurgiche e del Comportamento. Sezione di Farmacologia Giorgio Segre, Università di Siena, Siena, Italy.

Plant Foods Hum Nutr ; 66(1): 11-6, 2011 Mar.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-21290188

Assuntos

Antioxidantes/análise; Flavonoides/análise; Alho/química; Fenóis/análise; Extratos Vegetais/química; Antioxidantes/química; Compostos de Bifenilo; Flavonoides/química; Flores/química; Fenóis/química; Picratos; Extratos Vegetais/análise; Folhas de Planta/química; Raízes de Plantas/química; Polifenóis

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Geral / Alimentacao Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Fenóis / Flavonoides / Extratos Vegetais / Alho / Antioxidantes Idioma: En Revista: Plant Foods Hum Nutr Assunto da revista: BOTANICA / CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2011 Tipo de documento: Article País de afiliação: Itália

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