Survey of polycyclic aromatic hydrocarbons in marine products in Korea using GC/MS.

Hwang, Kyungmi; Woo, Sungmin; Choi, Jangduck; Kim, Meehye

Hwang, Kyungmi; Woo, Sungmin; Choi, Jangduck; Kim, Meehye.

Afiliação

Hwang K; a Imported Food Analysis Division, Korea Food and Drug Administration , 120 Juan-1-dong , Nam-gu , Incheon 402-835 , South Korea.

Food Addit Contam Part B Surveill ; 5(1): 1-7, 2012.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-24779687

Assuntos

Carcinógenos Ambientais/análise; Contaminação de Alimentos; Inspeção de Alimentos/métodos; Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos/análise; Alimentos Marinhos/análise; Frutos do Mar/análise; Poluentes Químicos da Água/análise; Métodos Analíticos de Preparação de Amostras; Animais; Crustáceos; União Europeia; Peixes; Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas; Fidelidade a Diretrizes; Política de Saúde; Promoção da Saúde; Humanos; Moluscos; Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos/química; República da Coreia; Alimentos Marinhos/economia; Alimentos Marinhos/normas; Frutos do Mar/economia; Frutos do Mar/normas

Palavras-chave

PAH; fish and fish products

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Geral Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos / Frutos do Mar / Poluentes Químicos da Água / Carcinógenos Ambientais / Contaminação de Alimentos / Inspeção de Alimentos / Alimentos Marinhos Limite: Animals / Humans País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part B Surveill Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article País de afiliação: Coréia do Sul

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