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Biochemical characterisation of chymotrypsin from the midgut gland of yellowleg shrimp, Penaeus californiensis.
Navarrete-del-Toro, Maria A; García-Carreño, Fernando L; Hernández-Cortés, Patricia; Molnár, Tamas; Gráf, Laszlo.
Afiliação
  • Navarrete-del-Toro MA; Centro de Investigaciones Biologicas del Noroeste (CIBNOR), Calle IPN 195, La Paz, B.C.S. 23090, Mexico.
  • García-Carreño FL; Centro de Investigaciones Biologicas del Noroeste (CIBNOR), Calle IPN 195, La Paz, B.C.S. 23090, Mexico. Electronic address: fgarcia@cibnor.mx.
  • Hernández-Cortés P; Centro de Investigaciones Biologicas del Noroeste (CIBNOR), Calle IPN 195, La Paz, B.C.S. 23090, Mexico.
  • Molnár T; Department of Biochemistry, Eötvös Loránd University, Pázmány Péter sétány 1/C, H-1117 Budapest, Hungary.
  • Gráf L; Department of Biochemistry, Eötvös Loránd University, Pázmány Péter sétány 1/C, H-1117 Budapest, Hungary; Molecular Biophysics Research Group, Hungarian Academy of Sciences-ELTE, Pázmány Péter sétány 1/C, H-1117 Budapest, Hungary.
Food Chem ; 173: 147-55, 2015 Apr 15.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-25466006
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Geral Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Quimotripsina / Penaeidae / Proteínas de Artrópodes Limite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Article País de afiliação: México
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