Drought stress enhances nutritional and bioactive compounds, phenolic acids and antioxidant capacity of Amaranthus leafy vegetable.

Sarker, Umakanta; Oba, Shinya

Sarker, Umakanta; Oba, Shinya.

Afiliação

Sarker U; The United Graduate School of Agricultural Science, Laboratory of Field Science, Faculty of Applied Biological Sciences, Gifu University, Yanagido 1-1, Gifu, Japan. umakanta@bsmrau.edu.bd.
Oba S; Department of Genetics and Plant Breeding, Faculty of Agriculture, Bangabandhu Sheikh Mujibur Rahman Agricultural University, Gazipur, 1706, Bangladesh. umakanta@bsmrau.edu.bd.

BMC Plant Biol ; 18(1): 258, 2018 Oct 26.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-30367616

Assuntos

Amaranthus/fisiologia; Antioxidantes/metabolismo; Secas; Flavonoides/metabolismo; Hidroxibenzoatos/metabolismo; Amaranthus/genética; Antioxidantes/farmacologia; Ácido Ascórbico/metabolismo; Bangladesh; Carotenoides/metabolismo; Clorofila/metabolismo; Desidratação; Genótipo; Minerais/análise; Pigmentos Biológicos/metabolismo; Folhas de Planta/fisiologia; Polifenóis/metabolismo

Palavras-chave

ABTS+; Amaranthus tricolor; Antioxidant activity; DPPH; Drought; Flavonoids; HPLC-UV; LC-MS-ESI; Nutritional and bioactive compounds; Phenolics

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Geral / Prevencao_e_fatores_de_risco / Alimentacao Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Flavonoides / Amaranthus / Secas / Hidroxibenzoatos / Antioxidantes Tipo de estudo: Qualitative_research País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: BMC Plant Biol Assunto da revista: BOTANICA Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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