Low-fat/high-fibre diet prehabilitation improves anastomotic healing via the microbiome: an experimental model.

RESUMEN

ANTECEDENTES: Tanto la obesidad como la presencia de cepas bacterianas colagenolíticas (Enterococcus faecalis) pueden aumentar el riesgo de fuga anastomótica. El objetivo de este estudio fue determinar si los ratones alimentados durante un tiempo prolongado con una dieta de tipo occidental con alto contenido en grasas (western type diet, WD) desarrollaban una fuga anastomótica en asociación con una microbiota alterada, así como determinar si una dieta estándar preoperatoria de corta duración baja en grasa/alta en fibra (standard diet, SD) podía mitigar la aparición de fuga. MÉTODOS: Ratones machos C57BL/6 obtenidos de Charles River fueron asignados aleatoriamente a una dieta chow estándar (SD) o a una dieta de tipo occidental obesogénica (WD) durante 6 semanas, seguida de la administración preoperatoria de antibióticos y la realización de una anastomosis en el colon. La microbiota se analizó longitudinalmente después de la operación y se correlacionó con la curación utilizando una puntuación de cicatrización anastomótica ya establecida. En experimentos repetidos, los ratones con una WD durante 6 semanas fueron expuestos a una SD durante 2, 4 y 6 días antes de la cirugía de colon, analizándose la cicatrización de la anastomosis y la microbiota del colon. RESULTADOS: Los ratones alimentados con WD en comparación con los alimentados con SD presentaron un mayor riesgo de fuga anastomótica con un rápido incremento en la abundancia de Enterococcus (65-90% para WD versus 4-15% para SD, P < 0,01). La microbiota de ratones alimentados con SD, pero no con WD, se restableció a su composición preoperatoria después de la operación. La cicatrización anastomótica mejoró significativamente cuando los ratones alimentados con WD fueron expuestos a una dieta SD durante 2 días antes del tratamiento antibiótico y de la cirugía (P < 0,01). CONCLUSIÓN: En ratones, los efectos adversos de una alimentación crónica con una WD sobre la microbiota y la cicatrización anastomótica se pueden prevenir mediante una SD de corta duración.