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Beauvericin and ochratoxin A mycotoxins individually and combined in HepG2 cells alter lipid peroxidation, levels of reactive oxygen species and glutathione.
Juan-García, Ana; Carbone, Saverio; Ben-Mahmoud, Maissa; Sagratini, Gianni; Mañes, Jordi.
Afiliação
  • Juan-García A; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés S/n, 46100, Burjassot, València, Spain. Electronic address: ana.juan@uv.es.
  • Carbone S; Laboratory of Food Chemistry, School of Pharmacy, University of Camerino, Via S. Agostino 1, 62032, Camerino, Italy.
  • Ben-Mahmoud M; Laboratoire Matériaux, Molécules et Applications, Institut Préparatoire Aux Etudes Scientifiques et Techniques, Tunisia Polytechnic School BP 51, La Marsa, 2070, Tunisia.
  • Sagratini G; Laboratory of Food Chemistry, School of Pharmacy, University of Camerino, Via S. Agostino 1, 62032, Camerino, Italy.
  • Mañes J; Laboratory of Food Chemistry and Toxicology, Faculty of Pharmacy, University of Valencia, Av. Vicent Andrés Estellés S/n, 46100, Burjassot, València, Spain.
Food Chem Toxicol ; 139: 111247, 2020 May.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-32165234
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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Geral Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Peroxidação de Lipídeos / Depsipeptídeos / Micotoxinas / Ocratoxinas Tipo de estudo: Etiology_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Food Chem Toxicol Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Article
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