Development and Validation of Nutrition Environment Scoring for Chinese Style University/Work-Site Canteens (NESC-CC) and Oil-Salt Visual Analogue Scale (OS-VAS).

Han, Yue; Fan, Zhihong; Wu, Yixue; Zhang, Dandan; Wen, Xinyi

Han, Yue; Fan, Zhihong; Wu, Yixue; Zhang, Dandan; Wen, Xinyi.

Afiliação

Han Y; College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Fan Z; College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Wu Y; College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Zhang D; College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Wen X; College of Food Science & Nutritional Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China.

Int J Environ Res Public Health ; 19(21)2022 10 29.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36361046

Assuntos

Serviços de Alimentação; Humanos; Universidades; Local de Trabalho; Escala Visual Analógica; Reprodutibilidade dos Testes; Cloreto de Sódio na Dieta; China

Palavras-chave

Chinese-style canteens; nutrition environment; oil and salt; visual analogue scale

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Texto completo: 1 Coleções: 01-internacional Temas: Agentes_cancerigenos Base de dados: MEDLINE Assunto principal: Serviços de Alimentação Limite: Humans País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Int J Environ Res Public Health Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Article País de afiliação: China

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