A description of Chilean food and nutrition health policies / Una descripción de las políticas de nutrición y alimentación en Chile

ABSTRACT BACKGROUND: Chile has implemented numerous successful food and nutrition initiatives since the early 20th century, aiming to address malnutrition in all its forms. AIM: To summarize the major nutrition and food-related policies, strategies, and programs implemented in Chile, using the NOURI-SHING Framework. MATERIAL AND METHODS: The NOURISHING framework proposes a methodology for reporting, monitoring, and categorizing actions to promote healthier eating in three main domains: food environment, food system and behavior change communication. The data collection was carried out reviewing the databases of the Chilean Ministries of Health, Education and Social Development, and the Parliament. Information about nutrition related public health policies, strategies or programs was obtained from peer reviewed articles, official reports, official State websites, as well as interviews with former and current stakeholders. RESULTS: Chile has mandatory nutritional labeling that was updated to front-of-package warning labels about critical nutrients. In addition, the advertising of unhealthy foods and breast milk substitutes is restricted, among other food and nutrition policies. Nevertheless, strategies related to mass and social media communication campaigns, or periodic education and information interventions still need to be implemented. CONCLUSIONS: Using the NOURISHING framework, a comprehensive summary and description of nutrition and food public health policies implemented in Chile is described. An overview of the policy changes required according to the nutritional needs of the population and the nutritional transition in Chile is provided.

ANTECEDENTES: Chile ha implementado numerosas iniciativas sobre nutrición y alimentación desde el comienzo del siglo 20, para combatir la malnutrición en todas sus formas. OBJETIVO: Recopilar las principales políticas y programas sobre nutrición y alimentación implementados en Chile utilizando la estructura NOURISHING. MATERIAL Y MÉTODOS: La estructura NOURISHING propone un método para informar, monitorear y categorizar las acciones destinadas hacia una alimentación más saludable en tres dominios: ambiente nutricional, sistemas de alimentación y comunicación para lograr cambios de comportamiento. Se recolectó información desde bases de datos de los Ministerios de Salud, Educación y Desarrollo Social y del Congreso. La información acerca de políticas, programas o estrategias de salud pública se obtuvo de artículos revisados por pares, informes oficiales, sitios de internet del Estado y de entrevistas con quienes están o estuvieron involucrados en estos programas. RESULTADOS: Dentro de las políticas de nutrición y alimentos en Chile, se destaca el sistema obligatorio de etiquetado nutricional que ha evolucionado hacia la incorporación de advertencias en envases de alimentos señalando la presencia de nutrientes críticos. En Chile también se ha restringido la publicidad de alimentos no saludables y sustitutos de leche materna, entre otras políticas. Sin embargo, aún falta implementar campañas de comunicación y educación masiva sobre nutrición y alimentación saludable. CONCLUSIONES: Utilizando la estructura NOURISHING entregamos un resumen y descripción de los programas de nutrición y alimentación implementados en Chile en las últimas décadas. Se entrega una visión general de los cambios requeridos de acuerdo con las necesidades de la población y la transición nutricional que se ha experimentado.

Assessment of EULAR/ACR-2019, SLICC-2012 and ACR-1997 Classification Criteria in SLE with Longstanding Disease.

BACKGROUND: Different classification criteria for systemic lupus erythematosus (SLE) have been launched over the years. Our aim was to evaluate the performance of the EULAR/ACR-2019, SLICC-2012 and ACR-1997 classification criteria in a cohort of SLE patients with longstanding disease. METHODS: Descriptive observational study in 79 patients with established and longstanding SLE. The three classification criteria sets were applied to those patients. RESULTS: Of the 79 patients, 70 were women (88.6%), with a mean age of 51.8 ± 14 years and a mean disease duration of 15.2 ± 11.5 years. The sensitivity of the different criteria were: 51.9%, 87.3% and 86.1% for ACR-1997, SLICC-2012 and EULAR/ACR-2019, respectively. In total, 68 out of 79 patients (53.7%) met all three classification criteria; 11.4% did not meet any classification criteria and were characterized by low SLEDAI (0.6 ± 0.9), low SLICC/ACR Damage Index (0.88 ± 0.56) and fulfilling only skin domains, antiphospholipid antibodies or hypocomplementemia. To fulfill EULAR/ACR-2019 criteria was associated with low complement levels (p < 0.04), high anti-dsDNA levels (p < 0.001), presence of lupus nephritis III-IV (p < 0.05) and arthritis (p < 0.001). CONCLUSION: The EULAR/ACR-2019 classification criteria showed high sensitivity, similar to SLICC-2012, in SLE patients with longstanding disease. Patients with serological, articular or renal involvement are more likely to fulfill SLICC-2012 or EULAR/ACR-2019 criteria.

A description of Chilean food and nutrition health policies.

BACKGROUND: Chile has implemented numerous successful food and nutrition initiatives since the early 20th century, aiming to address malnutrition in all its forms. AIM: To summarize the major nutrition and food-related policies, strategies, and programs implemented in Chile, using the NOURI-SHING Framework. MATERIAL AND METHODS: The NOURISHING framework proposes a methodology for reporting, monitoring, and categorizing actions to promote healthier eating in three main domains: food environment, food system and behavior change communication. The data collection was carried out reviewing the databases of the Chilean Ministries of Health, Education and Social Development, and the Parliament. Information about nutrition related public health policies, strategies or programs was obtained from peer reviewed articles, official reports, official State websites, as well as interviews with former and current stakeholders. RESULTS: Chile has mandatory nutritional labeling that was updated to front-of-package warning labels about critical nutrients. In addition, the advertising of unhealthy foods and breast milk substitutes is restricted, among other food and nutrition policies. Nevertheless, strategies related to mass and social media communication campaigns, or periodic education and information interventions still need to be implemented. CONCLUSIONS: Using the NOURISHING framework, a comprehensive summary and description of nutrition and food public health policies implemented in Chile is described. An overview of the policy changes required according to the nutritional needs of the population and the nutritional transition in Chile is provided.

Nivel de conocimiento de salud oral y utilización de ges odontológico en puérperas atendidas en una clínica privada, Santiago, Chile / Oral health level of knowledge and use of dental ges in puerperal patients at a private clinic, Santiago, Chile

El objetivo de este estudio fue conocer el nivel de conocimientos de salud oral y la utilización de GES odontológico en 200 puérperas atendidas en el servicio integral de la mujer de una clínica privada, del sector norte de Santiago de Chile durante el año 2011. Se aplicó un cuestionario auto-administrado compuesto de 24 preguntas relacionadas con el nivel de conocimiento sobre enfermedades orales, prevención, gestación, atención odontológica y desarrollo dentario. El punto de corte para ser considerado como buen nivel de conocimiento fue igual o mayor a 14 puntos y regular entre 7 y 13 puntos. La edad promedio de la muestra estudiada fue de 29,11 años (+5,71) y la mitad refirió tener un solo hijo. El 57 por ciento refiere educación universitaria, un 70,5 por ciento declaró estar trabajando y sólo un tercio de ellas recibió atención dental durante su embarazo. Existe un nivel de conocimientos bueno en un 35 por ciento de las puérperas y regular en un 64 por ciento, siendo los conocimientos sobre prevención en salud oral los mejores evaluados y el de crecimiento y desarrollo dentario los más deficientes. La edad media fue mayor en el grupo con mejor nivel de conocimientos. Al hacer el análisis estadístico según las categorías de la encuesta no se observó diferencias estadísticamente significativas entre el nivel de conocimientos y haber recibido atención dental durante el embarazo (p=0,64). La relación entre el nivel de conocimientos sobre salud oral y paridad (p=0,37), nivel educacional (p=0,35) y ocupación (p=0,39) no fueron estadísticamente significativas. Se analizó también el puntaje en comparación a las diferentes variables mediante regresión lineal múltiple, solo el nivel educacional de la madre (IC95 por ciento= 0,3:1,8; p=0.007) y la paridad (IC95 por ciento= -0,1:1,5; p=0.05) fueron significativos, sin embargo el intervalo de confianza para la paridad no rechaza la hipótesis nula. Las madres con nivel educacional superior o técnico...

The aim of this study was to determine the level of oral health knowledge in 200 postpartum women attending an integral service for women of a private clinic in the northern sector of Santiago de Chile during the year 2011. We used a self-administered questionnaire based on 24 questions related to the level of knowledge of oral diseases, prevention, pregnancy, dental care and dental development. The cutoff score for being considered a good level of knowledge was higher than or equal to 14 points and regular cooperation between 7 and 13 points. The average age of the sample was 29.11 years (+ 5.71) and half reported having one child. 57% refers university education, 70.5% reported to be working and only a third received dental care during pregnancy. Thirty-five percent of puerperal women had a good level of knowledge and 64% had a regular level. The highest score identified was the knowledge on prevention in oral health and the lowest was health growth and development of dental. The mean age was higher in the group with higher level of knowledge. No statistically significant difference was observed between the level of knowledge and having received dental care during pregnancy (p = 0.635). The relation between level of oral health knowledge and parity (p = 0.367), educational level (p = 0.345) and occupation (p = 0.388) was not statistically significant. Using linear regression we analyzed the relation between level of knowledge score and other variables. The level of education of the mother (95% CI = 0.3:1.8, P = 0.007) and parity (95% CI = -0.1: 1.5, p = 0.05) were significant, but the confidence interval for parity does not reject the null hypothesis. Mothers with higher or technical level of education...

Evaluación de la organización administrativa y de la calidad de atención que brinda el sub-centro de la Ferroviaria Baja / Evaluation of the administrative organization and the quality of attention that offers the sub-center of Railway Loss

La presente investigación se realizó en el Subcentro de la Ferroviaria Baja correspondiente al segundo nivel de atención del Sistema Regionalizado de Salud del Ministerio de Salus Pública. Es una Institución adscrita a la Universidad Central del Ecuador a través de la Facultad de Ciencias Médicas y en la actualidad depende de la Escuela Nacional de Enfermería constituyendo la primera Unidad Operativa de Salud que se dirige por una enfermera profesional. Como primera actividad se realizó un diagnóstico de Salud de esta Unidad Operativa identificando como su principal problema la organización administrativa de este Sub Centro y surge la necesidad de evaluar la calidad de atención que ofrece esta Institución y determinar que factores estan favoreciendo o limitando el cumplimiento de sus labores. Por esta razón es que a través de éste trabajo hemos querido profundizar en el análisis de "Como influye la organización Administrativa del Sub Centro de Salud de la Ferroviaria Baja en la atención integral de Salud de la población del área de influencia de éste, en Quito durante el mes de abril de 1986...