RESUMO
Extensive mobile pastoral systems do not follow conventional marketing optimisation models, since they must deal with the factors of mobility, erratic environments, dependency on natural resources, seasonality, and distance to markets. While pastoralist systems contribute substantially to national economies, government investment to support pastoralism remains limited or non-existent. Pastoralists are becoming increasingly integrated into larger market systems and therefore need investment and specially adapted policies to supply a growing demand for livestock products and to support their livelihoods. In this paper, the authors show that investment and technology can support and empower pastoralist marketing strategies in supplying higher-value and more stable livestock products. Furthermore, the authors demonstrate that pastoralists also supply services, broadening the marketing landscape within which they operate to include more players and trading options. Pastoralists are undeniably the custodians of rangelands and provide a wide range of ecosystem services. These new market prospects nevertheless require structuring (e.g. regulation, infrastructure) and adjustments in the trading environment of stakeholders all along the value chain. There is, however, an inherent risk in intervening in pastoral marketing and production processes. Too many or ill-adapted interventions can have severe effects on these systems, resulting in over-intensification and reduced mobility. Finding the right level of intervention to support extensive pastoral systems is important when developing policy, since it is about the only form of land use that can keep a third of the world's land surface in food production without additional inputs.
Les systèmes pastoraux nomades extensifs ne suivent pas les modèles classiques d'optimisation commerciale, dans la mesure où ils doivent faire face à des facteurs liés à la mobilité, aux fluctuations environnementales, à la dépendance à l'égard des ressources naturelles, à la saisonnalité et à l'éloignement des marchés. Malgré l'importance de la contribution des systèmes pastoraux aux économies nationales, les investissements consentis par les gouvernements pour soutenir le pastoralisme demeurent limités, voire inexistants. Les pasteurs s'intègrent de plus en plus dans des marchés plus vastes, ce qui nécessite des investissements et des politiques spécifiques afin de satisfaire la demande croissante en produits d'origine animale et de soutenir les sources de revenus pastoraux. Les auteurs de cet article montrent que les stratégies commerciales des pasteurs visant à proposer des produits d'origine animale mieux valorisés et plus stables peuvent être soutenues et rendues plus autonomes au moyen d'investissements et d'apports technologiques adaptés. En outre, les auteurs démontrent que les pasteurs sont également des prestataires de services, ce qui accroît la portée économique de leurs activités en intégrant davantage d'acteurs et d'ouvertures commerciales. Les pasteurs sont indéniablement les gardiens des prairies et fournissent d'importants services écosystémiques. Néanmoins, ces nouvelles perspectives commerciales exigent à la fois un cadre structuré (en termes notamment de réglementation et d'infrastructures) et certains ajustements du contexte commercial dans lequel opèrent les parties prenantes tout au long des chaînes de valeur. Toutefois, il y a un risque intrinsèque à intervenir dans les processus de commercialisation et de production du pastoralisme. Des interventions trop nombreuses ou inadaptées peuvent avoir de graves conséquences sur ces systèmes, se traduisant par une intensification excessive et une limitation de la mobilité. Il est important de trouver le niveau approprié d'intervention au moment de concevoir des politiques de soutien aux systèmes pastoraux extensifs, car cette modalité d'utilisation des terres est pratiquement la seule à permettre qu'un tiers de la surface agricole de la planète soit consacré à la production alimentaire sans recourir à un surplus d'intrants.
Los sistemas de pastoreo de carácter extensivo y nómada no se ajustan a los modelos convencionales de optimización de la comercialización, puesto que deben responder a factores como la movilidad, la variabilidad del medio, la dependencia de los recursos naturales, la estacionalidad o la distancia a los mercados. Pese a que los sistemas pastorales contribuyen sustancialmente a la economía de los países, la inversión pública en apoyo del pastoreo sigue siendo escasa o inexistente. Las sociedades pastorales, cada vez más integradas en sistemas de mercado de mayor tamaño, necesitan por ello mismo inversiones y políticas especialmente concebidas para satisfacer una demanda creciente de productos ganaderos y para respaldar sus medios de sustento. Los autores explican que la inversión y la tecnología pueden potenciar las estrategias de comercialización de las sociedades pastorales y favorecer su autonomía al propiciar una oferta más estable de productos ganaderos de mayor valor. Además, los autores demuestran que las sociedades de pastores también prestan servicios, ampliando el paisaje comercial en el que operan para integrar en él a un mayor número de agentes y vías de comercialización. Resulta indudable que los pastores son los custodios de los pastizales y prestan muy diversos servicios ecosistémicos. Sin embargo, para hacer realidad estas nuevas perspectivas de mercado es preciso estructurar (por ejemplo con reglamentos e infraestructuras) y adaptar el entorno comercial en el que intervienen los distintos agentes dentro de las cadenas de valor. Existe pese a todo un riesgo inherente a toda intervención en los procesos de comercialización y producción pastorales. Demasiadas intervenciones, o intervenciones inadaptadas, pueden perjudicar gravemente a estos sistemas y llevar a una excesiva intensificación y a una pérdida de movilidad. A la hora de formular políticas es importante dar con el nivel adecuado de intervención para respaldar a los sistemas pastorales extensivos, no en vano estos representan el único uso del suelo capaz de mantener la producción de alimentos en un tercio de la superficie terrestre del mundo sin ninguna aportación adicional.