[The risk assessment of mycotoxins and its international trends]. | Shokuhin Eiseigaku Zasshi;49(1): 1-10, 2008 Feb. | MEDLINE

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[The risk assessment of mycotoxins and its international trends].

Konishi, Yoshiko; Sugiyama, Kei-Ichi.

Afiliação

Konishi Y; Division of Microbiology, National Institute of Health Sciences, Tokyo, Japan.

Shokuhin Eiseigaku Zasshi ; 49(1): 1-10, 2008 Feb.

Article em Ja | MEDLINE | ID: mdl-18344652

Assuntos

Contaminação de Alimentos/análise; Micotoxinas/toxicidade; Aflatoxinas/toxicidade; Humanos; Micotoxinas/análise; Ocratoxinas/toxicidade; Medição de Risco; Tricotecenos/toxicidade

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Temas: ECOS / Aspectos_gerais Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Micotoxinas Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: Ja Revista: Shokuhin Eiseigaku Zasshi Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão

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Temas: ECOS / Aspectos_gerais Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Contaminação de Alimentos / Micotoxinas Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans Idioma: Ja Revista: Shokuhin Eiseigaku Zasshi Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Article País de afiliação: Japão