[Use of real-time PCR for quantitative assessment of lactic acid bacteria and bifidobacteria in dairy products].

Zelenaia, L B; Kovalenko, N K; Oblap, R V; Hovak, N B; Golubets, R A

Zelenaia, L B; Kovalenko, N K; Oblap, R V; Hovak, N B; Golubets, R A.

Mikrobiol Z ; 74(1): 14-9, 2012.

Article em Ru | MEDLINE | ID: mdl-22545439

Assuntos

Bifidobacterium/genética; Queijo/microbiologia; DNA Bacteriano/análise; Enterococcus/genética; Lactobacillus/genética; Leite/microbiologia; Animais; Bifidobacterium/isolamento & purificação; Calibragem; Contagem de Colônia Microbiana; Primers do DNA/genética; Enterococcus/isolamento & purificação; Microbiologia de Alimentos; Ácido Láctico/metabolismo; Lactobacillus/isolamento & purificação; Reação em Cadeia da Polimerase em Tempo Real/métodos

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Temas: ECOS / Aspectos_gerais Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Bifidobacterium / DNA Bacteriano / Queijo / Enterococcus / Leite / Lactobacillus Limite: Animals Idioma: Ru Revista: Mikrobiol Z Assunto da revista: MICROBIOLOGIA Ano de publicação: 2012 Tipo de documento: Article

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