Bioluminescence-based identification of nisin producers - a rapid and simple screening method for nisinogenic bacteria in food samples.
Int J Food Microbiol
; 158(2): 126-32, 2012 Aug 17.
Article
em En
| MEDLINE
| ID: mdl-22831816
Texto completo:
1
Temas:
ECOS
/
Aspectos_gerais
Bases de dados:
MEDLINE
Assunto principal:
Bactérias
/
Técnicas Biossensoriais
/
Lactococcus lactis
/
Leite
/
Nisina
Tipo de estudo:
Diagnostic_studies
/
Screening_studies
Limite:
Animals
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Assunto da revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Ano de publicação:
2012
Tipo de documento:
Article
País de afiliação:
Finlândia