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Composition Profiling and Authenticity Assessment of Camellia Oil Using High Field and Low Field 1H NMR.
Xing, Meijun; Wang, Shenghao; Lin, Jianzhong; Xia, Feng; Feng, Jianghua; Shen, Guiping.
Afiliação
  • Xing M; Fujian Provincial Key Laboratory of Plasma and Magnetic Resonance, Department of Electronic Science, Xiamen University, Xiamen 361005, China.
  • Wang S; Fujian Provincial Key Laboratory of Plasma and Magnetic Resonance, Department of Electronic Science, Xiamen University, Xiamen 361005, China.
  • Lin J; Technology Center of Xiamen Customs, Xiamen 361012, China.
  • Xia F; Fujian Provincial Key Laboratory of Plasma and Magnetic Resonance, Department of Electronic Science, Xiamen University, Xiamen 361005, China.
  • Feng J; Fujian Provincial Key Laboratory of Plasma and Magnetic Resonance, Department of Electronic Science, Xiamen University, Xiamen 361005, China.
  • Shen G; Fujian Provincial Key Laboratory of Plasma and Magnetic Resonance, Department of Electronic Science, Xiamen University, Xiamen 361005, China.
Molecules ; 26(16)2021 Aug 05.
Article em En | MEDLINE | ID: mdl-34443325
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Texto completo: 1 Temas: ECOS / Aspectos_gerais Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Óleos de Plantas / Qualidade dos Alimentos / Camellia / Espectroscopia de Prótons por Ressonância Magnética Idioma: En Revista: Molecules Assunto da revista: BIOLOGIA Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Article País de afiliação: China
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