Occurrence and risk assessment of 3-monochloropropanediols esters (3-MCPDE), 2-monochloropropanediol esters (2-MCPDE), and glycidyl esters (GE) in commercial infant formula samples from Malaysia.

Nik Azmi, Nik Nur Ashirah; Tan, Thuan-Chew; Ang, May Yen; Leong, Yin-Hui

Nik Azmi, Nik Nur Ashirah; Tan, Thuan-Chew; Ang, May Yen; Leong, Yin-Hui.

Afiliação

Nik Azmi NNA; National Poison Centre, Universiti Sains Malaysia, Penang, Malaysia.
Tan TC; Food Technology Division, School of Industrial Technology, Universiti Sains Malaysia, Penang, Malaysia.
Ang MY; Renewable Biomass Transformation Cluster, School of Industrial Technology, Universiti Sains Malaysia, Penang, Malaysia.
Leong YH; Shimadzu Malaysia Sdn Bhd, Kota Damansara, Selangor, Malaysia.

Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess ; 40(2): 212-221, 2023 Feb.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-36602442

Assuntos

Fórmulas Infantis; alfa-Cloridrina; Lactente; Humanos; Recém-Nascido; Fórmulas Infantis/análise; Ésteres/análise; Malásia; alfa-Cloridrina/análise; Óleos de Plantas/análise; Glicerol/análise; Contaminação de Alimentos/análise; Medição de Risco

Palavras-chave

Monochloropropanediol esters; exposure assessment; glycidyl esters; infant formula

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Texto completo: 1 Temas: ECOS / Aspectos_gerais Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Fórmulas Infantis / Alfa-Cloridrina Tipo de estudo: Etiology_studies / Risk_factors_studies Limite: Humans / Infant / Newborn País/Região como assunto: Asia Idioma: En Revista: Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess Assunto da revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Ano de publicação: 2023 Tipo de documento: Article País de afiliação: Malásia

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