Assessment of meso- and microplastics distribution in coastal sediments and waters at the middle estuary of the Rio De La Plata, Argentina (SW Atlantic Ocean).

Estuarine coastal water and sediments collected from multiple locations within the middle Río de la Plata (RDLP) estuary were analyzed in order to identify the presence of microplastics (MPs, <5 mm) and mesoplastics (MePs, 5-25 mm) in one of the most significant estuaries in the Southwestern Atlantic. The present study represents one of the first researches to survey MPs and MePs contamination in key stations at RDLP estuary. Average concentrations of 14.17 ± 5.50 MPs/L and 10.00 MePs/L were detected in water samples, while 547.83 ± 620.06 MPs/kg (dry weight) and 74.23 ± 47.29 MePs/kg d.w. were recorded in sediments. The greatest abundances were observed in the more anthropized areas, near urban settlements. Fibers were the most conspicuous plastic items in water and sediments, followed by fragments. On the other hand, surface sediments, and 50 cm and 100 cm-depth sediments also presented MPs and MePs indicating they could serve as a stratigraphic indicator for recently formed sediments. The main polymer type identified were acrylic fibers, followed by polypropylene (PP) and polyethylene terephthalate (PET). Besides, SEM-EDX detected the presence of Si, Fe, Ti, Al and Cl onto the plastics' surface. These elements may serve as additives to enhance the plastics' properties, such as in the case of Ti, or they could originate from the environment, like biogenic Si or Fe, and Al possibly as a component of the suspended particles or sediments adhered to the micro or meso plastics. Finally, the results of the present study showed that MPs and MePs are commonly found in waters and also tend to be trapped in sediments of the RDLP estuary supporting the assertion that these areas play a substantial role in influencing the transport, dispersion, and buildup of MPs in estuarine regions.

Descanso postnatal parental: experiencia en lactancia materna de madres trabajadoras usuarias del sistema público de salud en la Región de la Araucanía, de Chile / Parenteral postnatal resting: experience in breast feeding of workers mothers using public health system in Region of Araucania of Chile

La prevalencia de lactancia materna exclusiva hasta el sexto mes de edad en Chile no supera el 60%, a pesar de la promulgación de la Ley de Descanso Postnatal Parental el año 2011, la cual permite a las madres permanecer con el recién nacido hasta las veinticuatro semanas de vida. El objetivo de este trabajo fue explorar, desde la perspectiva de las madres, cuales son los aspectos involucrados en la duración del periodo de lactancia materna exclusiva. Sujetos y Métodos: Exploración cualitativa desde la teoría fundamentada. Se realizaron entrevistas semiestructuradas a 35 participantes y cinco grupos focales con 30, en total 65 madres trabajadoras participaron en el estudio. Se realizó un análisis de contenido inductivo, utilizando el software atlas ti-6.2. Los criterios de validez incluyeron triangulación por investigador y por técnica. Resultados: Los elementos identificados como favorecedores de la lactancia materna son la duración del período del descanso postnatal, el apoyo de la pareja, de la familia y de los profesionales de salud. Los que representan una barrera son la presencia de dolor al amamantar y la decisión de destetar precozmente, la cual puede estar influenciada por familiares o profesionales de la salud. Conclusiones: Dado la fuerte dependencia de factores como la pareja y la familia en la mantención de la lactancia materna, se propone que los profesionales de salud involucrados consideren estos aspectos en la promoción.

The prevalence of exclusive breastfeeding up to the sixth month of age does not exceed 60% in Chile, despite the enactment in 2011 of the Parental Leave Law, which entitles mothers to stay with the newborn up to the twenty-fourth week of life. Given the above, the aim of this study was to explore, from mothers' perspective, which are the aspects involved on the length of the Exclusive Breastfeeding Period. Subjects and method: Qualitative Exploration using a grounded theory approach. Semi-structured interviews and five focusgroups were conducted with 35 and30participants respectively; therefore a total of 65 working mothers took part in the study. Inductive content analysis was performed using atlas ti-6.2 software package. Validity criteria included triangulation by research and by technique. Results: The elements identified as encouraging breastfeeding are the length of maternal leave and the support of the couple, family and health professionals. Those representing barriers were the presence of breastfeeding-induced pain and early weaning decision, which might be influenced by family or health professionals. Conclusions: Given the strong dependence of factors such aspartner and family on breastfeeding maintenance, it is suggested that the involved health professionals shall consider these aspects in promotion.

Placenta: Anatomía e Histología Comparada / Placenta: Compared Anatomy and Histology

La placenta, anexo embrionario propio de los mamíferos placentados, imprescindible para la supervivencia embriofetal, está formada por la zona más superficial del endometrio y el corion, asociado con el saco vitelino o el alantoides, dependiendo de la especie. La placenta provee el intercambio gaseoso y nutricio entre la madre y el feto, secreta hormonas y posee propiedades inmunosupresoras. Existen diferentes criterios para clasificar la placenta; de acuerdo a la distribución de las vellosidades coriales de la placenta: difusa, cotiledonaria, zonaria y discoidal; de acuerdo a las características histológicas de la placenta: epiteliocorial, sindesmocorial, endoteliocorial y hemocorial.

The placenta is an extraembryonic membrane of placental mammals, essential for embryo survival. It is formed by the most superficial zone of the endometrium and the chorion, associated with the yolk sac or allantois, depending on the species. The placenta provides gas and nutrient exchange between mother and fetus, secretes hormones and has immunosuppressive properties. There are different criteria to classify the placenta; i. e. according to the distribution of the chorionic villi of the placenta: diffuse, cotyledonary, zonaria and discoidal; according to the histological characteristics of the placenta: epitheliochorial, syndesmochorial, endotheliochorial and hemocorial.

Índices parasitarios y descripción morfológica de Contracaecum sp. (nematoda: anisakidae) en blanquillo sorubim cuspicaudus (pimelodidae) del río Sinú / Parasitics index and morfological description of contracaeum sp. (nematoda: anisakidae) in transandean shovelnose catfish sorubim cuspicaudus (pimelodidae) from sinú river basin

Objetivo. Determinar la presencia de parásitos en el blanquillo Sorubim cuspicaudus. Materiales y métodos. Se utilizaron 33 peces recolectados entre abril y diciembre de 2007, posteriormente llevados al laboratorio para reconocimiento externo e interno, y disección e inspección de la cavidad visceral. Los nemátodos encontrados fueron preservados en glicerina formalada al 5%, posteriormente fueron aclarados, visualizándose las estructuras internas para la merística e identificación con base en claves morfométricas. Para la microscopía de barrido (JEOL JSM-5910LV a un voltaje de aceleración de 15 kV) los parásitos fueron transferidos a formaldehído al 4% y luego fijados en tetraóxido de osmio, deshidratados con series de etanol y cubiertos con una película de oro (6-8nm) por electrodeposición (Denton Vacuum Desk II). Resultados. Los nemátodos fueron hallados solamente en la cavidad visceral e identificados como Contracaecum sp., en estado larval III, de color blanquecino, dos labios en el extremo anterior, un diente cuticular cónico y ligeramente romo. El extremo posterior es cónico, con dos glándulas anexas, ano y mucrón; la cola post-anal larga y sin espina terminal. La prevalencia de este parásito fue del 96.9% y en todos los casos la infestación fue leve. Del total de ejemplares analizados; los machos (n=9) presentaron intensidad parasitaria de 24.88±18.70 parásitos/pez; mientras que las hembras (n=24) presentaron una intensidad parasitaria de 69.52±22.77 parásitos/pez. Conclusiones. Contracaecum sp. se encuentra en cavidad visceral de blanquillo en estado larval III.

Zooplancton en la larvicultura de peces neotropicales: [revisión] / Zooplankton in larviculture of neotropical fishes: [review]

La larvicultura de peces neotropicales altriciales presenta limitaciones para el manejo de la primera alimentación dado el pobre desarrollo del tracto digestivo y capacidad natatoria. La alimentación de la larva debe considerar el tamaño, densidad y calidad de la presa ofrecida. Este documento revisa a la luz de recientes trabajos la incidencia del zooplancton en la larvicultura de peces, aborda la importancia de la larvicultura en el proceso piscícola, la importancia del zooplancton como alimento y las alternativas en el manejo de cladóceros, copépodos y rotíferos para la alimentación de larvas de especies neotropicales.

Caracterización fisicoquímica de diferentes variedades de cebada cultivadas en la región centro de México / Chemical and physical characterization of different barley varieties produced in the center region of Mexico

The primary target of this investigation was to determine the chemical and physical composition of the different varieties of barley that are cultivated in the states of Hidalgo and Tlaxcala, and based on their composition, consider their potential uses in the food industry. Seven varieties of barleys cultivated in the region before mentioned were analyzed. Proximal analysis showed that Esmeralda 1, M16 Hidalgo, Esmeralda Tlaxcala and Forrajera Tlaxcala are the most appropriate varieties for the elaboration of malts and beer due to their carbohydrate content. Due to their protein content, Esmeralda 2, Pastor Ortiz and M16 Tlaxcala varieties are apt for animal feeding and baking.

El objetivo principal de esta investigación fue determinar la composición fisicoquímica de las diferentes variedades de cebada que se cultivan en los estados de Hidalgo y Tlaxcala y a partir de su composición estimar sus usos potenciales en la industria de alimentos. Para lograrlo se utilizaron 7 variedades de cebadas cultivadas en la región antes mencionada. El análisis proximal mostró que Esmeralda 1, M16 Hidalgo, Esmeralda Tlaxcala y Forrajera Tlaxcala son las variedades más apropiadas para la elaboración de maltas y cerveza por su contenido de carbohidratos. Las variedades Esmeralda 2, Pastor Ortiz y M16 Tlaxcala por su alto contenido de proteínas son aptas para fines de alimentación animal y panificación.

Estudio comparativo de características físicoquímicas de cereales Kellogg's / Comparative study of the chemical and physical characteristics of Kellogg's cereals

Se realizó un estudio comparativo de las características físicoquímicas de tres variedades de cereales Kellogg's para desayuno, hojuelas de arroz (Special K), hojuelas de maíz (Zucaritas) y hojuelas de trigo (All Brand), y se compararon con las especificaciones dadas por el fabricante. Se constató que existen pequeñas diferencias que pueden ser debidas al tiempo transcurrido desde su elaboración. Se estudió por técnicas de difracción de rayos Lasser la distribución y tamaños de las partículas en suspención de estos cereales, correspondientes a los gránulos de almidón y partículas de grasas, denotándose una diferencia entre las variedades. Esto puede resultar efectivo para estudios posteriores por técnicas de análisis térmico, que permitan predecir de forma rápida y dinámica, tiempos de vida de estos productos y fechas de caducidad.

A comparative study of physic and chemical characteristics of three varieties of Kellogg's cereals for breakfast, of rice (Special K), maize (Zucaritas) and wheat (All Brand) was made, and compared with the specifications given by the manufacturer. It was stated that small differences exist that can be due to the time passed from their elaboration. It was possible to be studied by techniques of diffraction Lasser ray the distribution and sizes of particles in suspension of these cereals, corresponding to grains of starch and fat particles, denoting itself a difference between the varieties. These, can be effective for later studies by techniques of thermal analysis, that allow to predict of fast and dynamic form, times of life of these products and dates of lapsing.

Capacidad de hidratación de los cereales para desayuno Kellogg's / Hydration capacity of Kellogg's breakfast cereals

Los cereales expuestos a la libre adsorción de humedad, alcanzan rápidamente el equilibrio de adsorción. A baja aW (0.10), los tres cereales para desayuno evaluados en este trabajo, ceden humedad al medio; a partir de valores de aW de 0.53 y mayores manifiestan sus capacidades de adsorción de humedad con el tiempo, lo cual está asociado a que en los cereales se encontraron altos contenidos de azúcares. El cereal de arroz, manifestó los menores valores de capacidad de adsorción, en tanto el de maíz, la mas alta capacidad generando por consecuencia una débil hidratación.

The cereals exposed to the free humidity adsorption, reach the adsorption balance quickly. To loss aW (0.10), the three cereals for breakfast yield humidity to means; from values of aW of the 0,53 and greater ones, with time show their capacities of humidity adsorption, which is associate to that in contained cereals they were sugar stop. The rice cereal, as much showed the smaller values of capacity of adsorption in the one of maize but the high capacity generating by consequence a weak hydratation.

Evaluación de la calidad física de diferentes variedades de cebada (Hordeum sativum jess) cultivada en los estados de Hidalgo y Tlaxcala, México / Evaluation of physical quality from different barley varities (Hordeum sativum jess) produced in the states of Hidalgo and Tlaxcala from Mexico

La cebada es el cuarto cereal de mayor importancia a nivel mundial, así como también a nivel nacional en México. Hidalgo y Tlaxcala son dos de los estados de mayor producción de cebada en grano de temporal. Entre los cereales existen variaciones en sus características y propiedades físicas, aún siendo de la misma variedad. Es por eso que existen sistemas de clasificación, para darle al grano de cebada determinada calidad y grado. Con la finalidad de determinar la calidad de siete variedades de cebada producidas en Hidalgo y Tlaxcala, las muestras se sometieron a diferentes análisis: sensorial y temperatura, impurezas y sanidad, densidad, dureza y selectivo. De los análisis mencionados se determinó que sólo la variedad Pastor Ortiz tiene el grado México de acuerdo a la norma mexicana NMX-FF-043-SCFI-2003, las otras seis variedades obtienen el grado México no clasificado.

Barley is the fourth cereal of greater importance at world-wide level, as well as at national level in México. Hidalgo and Tlaxcala are two of the states of greater production of barley. Between cereals, physical variations in their characteristics and properties exist, even in those of the same variety. A classification systems exist to give to the grain from certain barley regarding quality and degree. With the purpose of determining the quality of seven produced varieties of barley in Hidalgo and Tlaxcala, samples were put under different analyses: sensorial and temperature, impurities and sanitary, density, hardness and selectivity. From the analyses mentioned it was determined that only the Pastor Ortiz variety has the Mexico degree according to Mexican norm NMX-FF-043-SCFI-2003, the other six varieties received the Mexico rank of none classified.

Características antropométricas del recién nacido chileno en la IX Región / Antropometric characteristics of the chilean newborn in the IX Region

En muchos países se han realizados observaciones sobre la antropometría del recién nacido (RN), con el propósito de tener conceptos más exactos de su desarrollo y establecer normas para características tales como talla, peso y circunferencia craneana. Esto motivó a realizar un estudio antropométrico de estas características, para lo cual se registraron las correspondientes mediciones en 327 recién nacidos chilenos, de los cuales 154 eran mapuches y 173 no mapuches, de ambos sexos, provenientes de los hospitales de Temuco, Galvarino, Nueva Imperial, Carahue y Puerto Saavedra de IX Región, Chile. Los registros se realizaron dentro de las primeras 6 horas de vida y para ello se confeccionó una ficha. La talla promedio obtenida fue de 49.7 ± 2.2 cm, con rangos que variaron entre 49.0 y 54.0 cm; el peso promedio fue de 3.55 ± 4.6 kg con una variación de 2.370 y 4.860 kg y el perímetro cefálico promedio fue de 34.6 ± 1.7 cm con una variación entre 31.0 y 51.0 cm. El peso fue mayor en recién nacidos mapuches que en no mapuches. El perímetro cefálico es levemente mayor en recién nacidos masculinos que en femeninos.