Detalles de la búsqueda
1.
The effect of succinate on color stability of Bos indicus bull meat: pH-dependent effects during the 14-day aging period.
Food Res Int
; 175: 113688, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38129031
2.
Exploratory lipidome and metabolome profiling contributes to understanding differences in high and normal ultimate pH beef.
Meat Sci
; 194: 108978, 2022 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36116280
3.
Effects of high-oxygen, carbon monoxide modified atmospheres and vacuum packaging on quality of Longissimus thoracis et lumborum steaks from Nellore cows during ageing.
Food Res Int
; 143: 110226, 2021 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33992340
4.
Polyphenols of cambuci (Campomanesia phaea (O. Berg.)) fruit ameliorate insulin resistance and hepatic steatosis in obese mice.
Food Chem
; 340: 128169, 2021 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33007695
5.
Cagaita fruit (Eugenia dysenterica DC.) and obesity: Role of polyphenols on already established obesity.
Food Res Int
; 103: 40-47, 2018 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29389630
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>