Detalles de la búsqueda
1.
Technological Performance and Selection of Lactic Acid Bacteria Isolated from Argentinian Grains as Starters for Wheat Sourdough.
Curr Microbiol
; 78(1): 255-264, 2021 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33099682
2.
Whole-flours from hard and soft wheat genotypes: study of the ability of prediction test to estimate whole flour end-use.
J Food Sci Technol
; 58(4): 1462-1469, 2021 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33746274
3.
Flour and starch characteristics of soft wheat cultivars and their effect on cookie quality.
J Food Sci Technol
; 56(10): 4474-4481, 2019 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31686679
4.
Effect of chemical, thermal, and enzymatic processing of wheat bran on the solubilization, technological and biological properties of non-starch polysaccharides.
Carbohydr Polym
; 328: 121747, 2024 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38220355
5.
Effect of wheat flour characteristics on sponge cake quality.
J Sci Food Agric
; 93(3): 542-9, 2013 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22865470
6.
Enzymatic modification of arabinoxylans from soft and hard Argentinian wheat inhibits the viability of HCT-116 cells.
Food Res Int
; 147: 110466, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34399464
7.
Assessment of bioactive compounds and their in vitro bioaccessibility in whole-wheat flour pasta.
Food Chem
; 293: 408-417, 2019 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31151628
8.
The occurrence of friabilins in triticale and their relationship with grain hardness and baking quality.
J Agric Food Chem
; 51(24): 7176-81, 2003 Nov 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-14611190
9.
Pituitary luteinizing hormone microheterogeneity in the afternoon of proestrus in rats: some new insights.
Horm Res
; 58(1): 8-15, 2002.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12169775
10.
Kinetics of translation and glycosylation of pituitary glycoproteins
Acta physiol. pharmacol. ther. latinoam
; 46(2): 127-37, 1996. tab, graf
Artículo
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| LILACS | ID: lil-172318
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