RESUMEN
OBJECTIVE: Introduction: Science is constantly being developed which leads to both positive and negative changes in public health and the environment. One of the results of scientific progress is introduction of food based on genetically modified organisms whose effects on human health, to date, remain scantily studied and are ambiguous. The aim: to determine how human health can be influenced by food production based on genetically modified organisms. PATIENTS AND METHODS: Materials and methods: international acts, data of international organizations and conclusions of scientists have been examined and used in the study. The article also summarizes information from scientific journals and monographs from a medical and legal point of view with scientific methods. This article is based on dialectical, comparative, analytic, synthetic and comprehensive research methods. CONCLUSION: Conclusions: Genetically modified organisms are specific human-made organisms being a result of using modern biotechnology techniques. They have both positive and negative effects on human health and the environment. The main disadvantage is not sufficient study of them in various spheres of public life.
Asunto(s)
Seguridad de Productos para el Consumidor/legislación & jurisprudencia , Contaminación de Alimentos/prevención & control , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Salud Laboral/legislación & jurisprudencia , Salud Pública/legislación & jurisprudencia , Agricultura/legislación & jurisprudencia , Dieta/estadística & datos numéricos , HumanosAsunto(s)
Biotecnología/tendencias , Abastecimiento de Alimentos/métodos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Ingeniería Genética/tendencias , Investigación/tendencias , Inanición/prevención & control , Biotecnología/economía , Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/economía , Ingeniería Genética/economía , India , Propiedad Intelectual , Internacionalidad , Investigación/economía , Transferencia de TecnologíaRESUMEN
2015 marked the 25th anniversary of the commercial use and availability of genetically modified crops. The area of planted biotech crops cultivated globally occupies a cumulative two billion hectares, equivalent to twice the land size of China or the United States. Foods derived from genetically modified plants are widely consumed in many countries and genetically modified soybean protein is extensively used in processed foods throughout the industrialised countries. Genetically modified food technology offers a possible solution to meet current and future challenges in food and medicine. Yet there is a strong undercurrent of anxiety that genetically modified foods are unsafe for human consumption, sometimes fuelled by criticisms based on little or no firm evidence. This has resulted in some countries turning away food destined for famine relief because of the perceived health risks of genetically modified foods. The major concerns include their possible allergenicity and toxicity despite the vigorous testing of genetically modified foods prior to marketing approval. It is imperative that scientists engage the public in a constructive evidence-based dialogue to address these concerns. At the same time, improved validated ways to test the safety of new foods should be developed. A post-launch strategy should be established routinely to allay concerns. Mandatory labelling of genetically modified ingredients should be adopted for the sake of transparency. Such ingredient listing and information facilitate tracing and recall if required.
Asunto(s)
Hipersensibilidad a los Alimentos/epidemiología , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Plantas Modificadas Genéticamente/crecimiento & desarrollo , Alérgenos/inmunología , Etiquetado de Alimentos , Inocuidad de los Alimentos , Alimentos Modificados Genéticamente/efectos adversos , Humanos , Plantas Modificadas Genéticamente/efectos adversos , Plantas Modificadas Genéticamente/inmunologíaRESUMEN
Society is facing major challenges in climate change, health care and overall quality of life. Scientific advances to address these areas continue to grow, with overwhelming evidence that the application of highly tested forms of biotechnology is safe and effective. Despite scientific consensus in these areas, consumers appear reluctant to support their use. Research that helps to understand consumer decision-making and the public's resistance to biotechnologies such as vaccines, fluoridated water programs and genetically engineered food, will provide great social value. This article is forward-thinking in that it suggests that important research in behavioral decision-making, specifically affect and ambiguity, can be used to help consumers make informed choices about major applications of biotechnology. This article highlights some of the most controversial examples: vaccinations, genetically engineered food, rbST treated dairy cows, fluoridated water, and embryonic stem cell research. In many of these areas, consumers perceive the risks as high, but the experts calculate the risks as low. Four major thematic approaches are proposed to create a roadmap for policymakers to consider for policy design and implementation in controversial areas of biotechnology. This article articulates future directions for studies that implement decision-making research to allow consumers to appropriately assign risk to their options and make informed decisions.
Asunto(s)
Afecto , Biotecnología , Comportamiento del Consumidor , Toma de Decisiones , Difusión de Innovaciones , Células Madre Embrionarias/trasplante , Fluoruración/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Trasplante de Células Madre/estadística & datos numéricos , Vacunación/estadística & datos numéricos , Animales , Bovinos , Inocuidad de los Alimentos , Hormona del Crecimiento , Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud , Humanos , Vacunas/uso terapéuticoRESUMEN
Unjustified and impractical legal requirements are stopping genetically engineered crops from saving millions from starvation and malnutrition, says Ingo Potrykus.
Asunto(s)
Seguridad de Productos para el Consumidor/legislación & jurisprudencia , Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Ingeniería Genética/legislación & jurisprudencia , Análisis Costo-Beneficio , Ambiente , Alimentos Modificados Genéticamente/normas , Humanos , Desnutrición/prevención & control , Plantas Modificadas Genéticamente , Asociación entre el Sector Público-Privado , Seguridad/legislación & jurisprudencia , Seguridad/estadística & datos numéricos , Factores de TiempoAsunto(s)
Productos Agrícolas , Alimentos Modificados Genéticamente/provisión & distribución , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Plantas Modificadas Genéticamente , Animales , Productos Agrícolas/genética , Productos Agrícolas/crecimiento & desarrollo , Productos Agrícolas/fisiología , Mapeo Geográfico , Resistencia a los Herbicidas/genética , Resistencia a los Insecticidas/genética , Plantas Modificadas Genéticamente/genética , Plantas Modificadas Genéticamente/fisiologíaAsunto(s)
Biotecnología , Productos Agrícolas , Alimentos Modificados Genéticamente , Formulación de Políticas , Medición de Riesgo/normas , África/epidemiología , Asia/epidemiología , Biotecnología/normas , Biotecnología/tendencias , Productos Agrícolas/genética , Productos Agrícolas/crecimiento & desarrollo , Países en Desarrollo , Alimentos Fortificados/estadística & datos numéricos , Alimentos Fortificados/provisión & distribución , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/provisión & distribución , Humanos , India , Desnutrición/epidemiología , Desnutrición/prevención & control , Opinión PúblicaAsunto(s)
Tecnología de Alimentos/economía , Alimentos Modificados Genéticamente/economía , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Plantas Modificadas Genéticamente/crecimiento & desarrollo , Biotecnología/economía , Biotecnología/legislación & jurisprudencia , Biotecnología/tendencias , Europa (Continente) , Abastecimiento de Alimentos/economía , Abastecimiento de Alimentos/métodos , Abastecimiento de Alimentos/normas , Tecnología de Alimentos/legislación & jurisprudencia , Tecnología de Alimentos/tendencias , Alimentos Modificados Genéticamente/provisión & distribución , Humanos , Plantas Modificadas Genéticamente/genética , Opinión Pública , Semillas , Estados Unidos , United States Food and Drug Administration/legislación & jurisprudenciaAsunto(s)
Alimentos Modificados Genéticamente , Plantas Modificadas Genéticamente , Alimentos Modificados Genéticamente/efectos adversos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Transferencia de Gen Horizontal , Glicina/administración & dosificación , Glicina/análogos & derivados , Glicina/farmacología , Gossypium/genética , Gossypium/fisiología , Resistencia a los Herbicidas/genética , India/epidemiología , México , Malezas/efectos de los fármacos , Malezas/genética , Malezas/crecimiento & desarrollo , Plantas Modificadas Genéticamente/efectos de los fármacos , Plantas Modificadas Genéticamente/genética , Plantas Modificadas Genéticamente/fisiología , Transgenes/genética , Zea mays/genética , GlifosatoAsunto(s)
Industria de Alimentos/tendencias , Alimentos Modificados Genéticamente , Plantas Modificadas Genéticamente , Animales , Biotecnología/tendencias , Cruzamiento , Productos Agrícolas/genética , Productos Agrícolas/metabolismo , Productos Agrícolas/parasitología , Productos Agrícolas/virología , Estudios de Evaluación como Asunto , Industria de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Fortificados , Alimentos Modificados Genéticamente/parasitología , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/provisión & distribución , Alimentos Modificados Genéticamente/virología , Ingeniería Genética/tendencias , Musa/genética , Musa/metabolismo , Oryza/genética , Oryza/metabolismo , Control Biológico de Vectores , Plantas Modificadas Genéticamente/genética , Plantas Modificadas Genéticamente/metabolismo , Plantas Modificadas Genéticamente/parasitología , Plantas Modificadas Genéticamente/virología , Opinión Pública , Transgenes/genéticaAsunto(s)
Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente , Agricultura/tendencias , Biodiversidad , Alimentos Modificados Genéticamente/efectos adversos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , India , Oryza/genética , Plantas Modificadas Genéticamente , Zea mays/genéticaAsunto(s)
Alimentos Modificados Genéticamente/provisión & distribución , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Zea mays/crecimiento & desarrollo , Zea mays/genética , Agricultura/economía , Agricultura/métodos , Alimentación Animal/análisis , Comercio/economía , Comercio/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/economía , Hibridación Genética/genética , Internacionalidad , Perú , Plantas Modificadas Genéticamente/genética , Plantas Modificadas Genéticamente/crecimiento & desarrollo , Transgenes/genética , Zea mays/economíaAsunto(s)
Agricultura/métodos , Biotecnología/métodos , Abastecimiento de Alimentos/métodos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Hambre , Inanición/prevención & control , África/epidemiología , Agricultura/economía , Agricultura/tendencias , Biotecnología/tendencias , Preescolar , Productos Agrícolas/economía , Productos Agrícolas/genética , Resistencia a la Enfermedad/genética , Abastecimiento de Alimentos/economía , Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Humanos , Inanición/epidemiologíaAsunto(s)
Biotecnología/legislación & jurisprudencia , Productos Agrícolas , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/normas , Plantas Modificadas Genéticamente , África , Biotecnología/normas , Regulación Gubernamental , Humanos , Medición de RiesgoAsunto(s)
Agricultura/tendencias , Biotecnología/tendencias , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Agricultura/economía , Biotecnología/economía , Toma de Decisiones , Europa (Continente) , Unión Europea/economía , Miedo , Alimentos Modificados Genéticamente/economía , Alimentos Modificados Genéticamente/normas , Humanos , Medición de RiesgoAsunto(s)
Agricultura/tendencias , Biotecnología/tendencias , Productos Agrícolas/genética , Productos Agrícolas/fisiología , Abastecimiento de Alimentos , Estrés Fisiológico/genética , Estrés Fisiológico/fisiología , Adaptación Fisiológica/genética , Adaptación Fisiológica/fisiología , África , Agricultura/métodos , Biotecnología/métodos , Sequías , Fertilizantes/estadística & datos numéricos , Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Ingeniería Genética , Plantas Modificadas Genéticamente , Asociación entre el Sector Público-Privado , Zea mays/genética , Zea mays/fisiologíaAsunto(s)
Agricultura/estadística & datos numéricos , Conservación de los Recursos Naturales/estadística & datos numéricos , Agricultura Forestal/estadística & datos numéricos , Agricultura/tendencias , Animales , Brasil , Bovinos , Conservación de los Recursos Naturales/tendencias , Abastecimiento de Alimentos/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Agricultura Forestal/tendencias , Carne/estadística & datos numéricos , Plantas Modificadas Genéticamente , Semillas , Glycine max/genética , Glycine max/crecimiento & desarrollo , Glycine max/metabolismo , Glycine max/microbiologíaRESUMEN
From the beginning of the human race people have been applying different methods to change the genetic material of either plants or animals in order to increase their yield as well as to improve the quality and quantity of food. Genetically modified organism (GMO) means an organism in which the genetic material has been altered in a way that does not occur naturally by mating and/or natural recombination. Analysing the presence of GMO in food is done by detecting the presence of either specific DNA sequences inserted in the genome of transgenic organism, or detecting proteins as a result of the expression of the inserted DNA. In this work food testing for the presence of genetically modified organisms was conducted during the period from 2004 to 2007 in the GMO laboratory of the Croatian National Institute of Public Health. According to the regulations, among the samples in which the presence of GMO was detected, all those which had more than 0.9% of GMO content were either rejected from the border or removed from the market, because such GM food has to be appropriately labelled. Among the food samples which were analysed in 2004: 127 (2.37%) of a total of 1226 samples contained more than 0.9% of GMOs; in 2005 there was only one in 512 (0.20%) samples in total; in 2006 there were 4 out of 404 samples (0.99%), and in 2007: 7 of a total of 655 samples (1.07%) had GMO content above the allowed threshold of 0.9%.
Asunto(s)
Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , CroaciaRESUMEN
Consumers' attitude to genetic engineering provides information to stakeholders who are interested in its adoption, which is essential considering the emerging growth of new breeding techniques. This short article analyses, compares, and describes the knowledge, doubts, and concerns of Europeans about biotechnology and genetic engineering over the past 20 years.
Asunto(s)
Biotecnología , Ingeniería Genética , Opinión Pública , Actitud , Biotecnología/estadística & datos numéricos , Unión Europea/estadística & datos numéricos , Alimentos Modificados Genéticamente/estadística & datos numéricos , Ingeniería Genética/estadística & datos numéricos , HumanosRESUMEN
Neural-tube defects (NTDs) are considered to be the most common congenital malformations. As Shanxi Province, a poor region in the North of China, has one of the highest reported prevalence rates of NTDs in the world, folate fortification of rice is an excellent alternative to low intake of folate acid pills in this region. This paper investigates the relations between socio-demographic indicators, consumer characteristics (knowledge, consumer perceptions on benefits, risks, safety and price), willingness-to-accept and willingness-to-pay genetically modified (GM) rice. The consumer survey compromises 944 face-to-face interviews with rice consumers in Shanxi Province, China. Multivariate analyses consist of multinomial logistic regression and multiple regression. The results indicate that consumers generally are willing-to-accept GM rice, with an acceptance rate of 62.2%. Acceptance is influenced by objective knowledge and consumers' perceptions on benefits and risks. Willingness-to-pay GM rice is influenced by objective knowledge, risk perception and acceptance. Communication towards the use of GM rice should target mainly improving knowledge and consumers' perceptions on high-risk groups within Shanxi Province, in particular low educated women.