Detalhe da pesquisa
1.
Stabilization of oil-water emulsions with protein concentrates from the microalga Tetradesmus obliquus.
J Food Sci Technol
; 60(2): 797-808, 2023 Feb.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-36712212
2.
Beyond brewing: ß-acid rich hop extract in the development of a multifunctional polylactic acid-based food packaging.
Int J Biol Macromol
; 228: 23-39, 2023 Feb 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-36565824
3.
Development of inclusion complexes of 2-hydroxypropyl-ß-cyclodextrin with Psidium guajava L. essential oil by freeze-drying and kneading methods for application as Aedes aegypti L. larvicide.
Nat Prod Res
; 37(12): 2013-2017, 2023 Jun.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-35979669
4.
Efficacy of ozone as a fungicidal and detoxifying agent of aflatoxins in peanuts.
J Sci Food Agric
; 92(4): 899-905, 2012 Mar 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22095762
5.
Exposure to cellulose acetate films incorporated with garlic essential oil does not lead to homologous resistance in Listeria innocua ATCC 33090.
Food Res Int
; 160: 111676, 2022 10.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-36076387
6.
Carvacrol-loaded liposome suspension: optimization, characterization and incorporation into poly(vinyl alcohol) films.
Food Funct
; 12(14): 6549-6557, 2021 Jul 21.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-34096962
7.
Nanostructured conjugates from tara gum and α-lactalbumin. Part 1. Structural characterization.
Int J Biol Macromol
; 153: 995-1004, 2020 Jun 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31751721
8.
Chitosan dispersed in aqueous solutions of acetic, glycolic, propionic or lactic acid as a thickener/stabilizer agent of O/W emulsions produced by ultrasonic homogenization.
Ultrason Sonochem
; 59: 104754, 2019 Dec.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-31479885
9.
Starch, cellulose acetate and polyester biodegradable sheets: Effect of composition and processing conditions.
Mater Sci Eng C Mater Biol Appl
; 78: 932-941, 2017 Sep 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-28576069
10.
Development of chitosan/montmorillonite nanocomposites with encapsulated α-tocopherol.
Food Chem
; 165: 323-9, 2014 Dec 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-25038682
11.
Physical-mechanical and antimicrobial properties of nanocomposite films with pediocin and ZnO nanoparticles.
Carbohydr Polym
; 94(1): 199-208, 2013 Apr 15.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-23544529
12.
Multiple headspace-solid-phase microextraction as a powerful tool for the quantitative determination of volatile radiolysis products in a multilayer food packaging material sterilized with γ-radiation.
J Chromatogr A
; 1244: 61-8, 2012 Jun 29.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22609166
13.
Behaviour of polydiacetylene vesicles under different conditions of temperature, pH and chemical components of milk.
Food Chem
; 135(3): 1052-6, 2012 Dec 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-22953823
14.
Nanotechnology in the food industry / Nanotecnologia na indústria de alimentos
Biosci. j. (Online)
; 30(6): 1919-1932, nov./dec. 2014. ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: biblio-948539
15.
Antimicrobial and aromatic edible coating on fresh-cut pineapple preservation / Revestimento comestível antimicrobiano e aromático na conservação de abacaxi minimamente processado
Ciênc. rural
; 44(6): 1119-1125, June 2014. ilus
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-709587
16.
Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel / Development and evaluation of antimicrobial and flavored film for using on pastry dough
Ciênc. rural
; 41(3): 537-543, mar. 2011. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-579658
17.
Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada / Starch-based edible coating on extending shelf life of fresh-cut pear
Ciênc. rural
; 40(8): 1814-1820, ago. 2010. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-558780
18.
Increased presevation of sliced mozzarella cheese by antimibrobial sachet incorporated with allyl isothiocyanate
Braz. j. microbiol
; 40(4): 1002-1008, Oct.-Dec. 2009. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-528186
19.
Avaliação do volume de oxigênio absorvido por sachê absorvedor de oxigênio em diferentes temperaturas e umidades relativas / Evaluation of the amount of oxygen absorbed by oxygen absorbers at different temperatures and relative humidities
Ciênc. agrotec., (Impr.)
; 32(5): 1538-1542, set.-out. 2008. tab
Artigo
em Português
| LILACS | ID: lil-497003
20.
Efficiency of oxygen: absorbing sachets in different relative humidities and temperatures
Ciênc. agrotec., (Impr.)
; 31(6): 1800-1804, nov.-dez. 2007. graf, tab
Artigo
em Inglês
| LILACS | ID: lil-471699