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Aspectos sanitários da salmonelose como uma zoonose / Sanitary aspects of salmonelosis as zoonosis
Pinto, Paulo Sérgio de Arruda.
Affiliation
  • Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Universidade Federal de Viçosa. Departamento de Veterinária.
Hig. aliment ; 14(71): 32-3, abr. 2000.
Article in Pt | LILACS | ID: lil-260044
Responsible library: BR526.1
RESUMO
Foram resumidos os principais aspectos sanitários de interesse comum em salmonelose animal e humana, com respeito à transmissäo via produtos de origem animal, enfatizando etiologia, patogenia, epidemiologia, características clínicas e controle.
Subject(s)
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Database: LILACS Main subject: Salmonella Infections / Zoonoses / Food Contamination Language: Pt Journal: Hig. aliment Journal subject: CIENCIAS DA NUTRICAO Year: 2000 Type: Article Affiliation country: Brazil
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Database: LILACS Main subject: Salmonella Infections / Zoonoses / Food Contamination Language: Pt Journal: Hig. aliment Journal subject: CIENCIAS DA NUTRICAO Year: 2000 Type: Article Affiliation country: Brazil