Comparison of hyphal length, ergosterol, mycelium dry weight, and colony diameter for quantifying growth of fungi from foods.
Adv Exp Med Biol
; 571: 49-67, 2006.
Article
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| ID: mdl-16408593
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Bases de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Hifa
/
Ergosterol
/
Microbiología de Alimentos
/
Hongos
Idioma:
En
Revista:
Adv Exp Med Biol
Año:
2006
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil