Frutas/química; Piper nigrum/química; Alcamidas Poliinsaturadas/farmacología; Esterol O-Aciltransferasa/antagonistas & inhibidores; Amidas; Animales; Benzodioxoles; Línea Celular Tumoral; Ésteres del Colesterol/metabolismo; Relación Dosis-Respuesta a Droga; Inhibidores Enzimáticos/química; Inhibidores Enzimáticos/farmacología; Ácidos Grasos Insaturados/química; Ácidos Grasos Insaturados/farmacología; Humanos; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Microsomas Hepáticos/efectos de los fármacos; Microsomas Hepáticos/enzimología; Microsomas Hepáticos/metabolismo; Estructura Molecular; Compuestos Orgánicos/química; Compuestos Orgánicos/farmacología; Piperidinas/química; Piperidinas/farmacología; Extractos Vegetales/química; Extractos Vegetales/farmacología; Alcamidas Poliinsaturadas/química; Ratas; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray; Esterol O-Aciltransferasa/metabolismo