Comparison of the phosphorus and mineral concentrations in bran and abraded kernel fractions of a normal barley (Hordeum vulgare) cultivar versus four low phytic acid isolines. | J Agric Food Chem;55(11): 4453-60, 2007 May 30. | MEDLINE

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Comparison of the phosphorus and mineral concentrations in bran and abraded kernel fractions of a normal barley (Hordeum vulgare) cultivar versus four low phytic acid isolines.

Liu, Keshun; Peterson, Kevin L; Raboy, Victor.

Afiliación

Liu K; National Small Grain and Potato Germplasm Research Facilities, Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture, Aberdeen, Idaho 83210, USA. keshunL@uidaho.edu

J Agric Food Chem ; 55(11): 4453-60, 2007 May 30.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-17488089

Asunto(s)

Hordeum/química; Minerales/análisis; Fósforo/análisis; Ácido Fítico/análisis; Calcio/análisis; Genotipo; Metales/análisis; Azufre/análisis

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fósforo / Ácido Fítico / Hordeum / Minerales Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2007 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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