Effect of radical stress and ageing on the occurrence of trans fatty acids in rats fed a trans-free diet.

Zambonin, Laura; Prata, Cecilia; Cabrini, Luciana; Maraldi, Tullia; Fiorentini, Diana; Vieceli Dalla Sega, Francesco; Hakim, Gabriele; Landi, Laura

Zambonin, Laura; Prata, Cecilia; Cabrini, Luciana; Maraldi, Tullia; Fiorentini, Diana; Vieceli Dalla Sega, Francesco; Hakim, Gabriele; Landi, Laura.

Afiliación

Zambonin L; Dipartimento di Biochimica, Alma Mater Studiorum Università di Bologna, Via Irnerio 48, 40126 Bologna, Italy.

Free Radic Biol Med ; 44(4): 594-601, 2008 Feb 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-18021747

Asunto(s)

Envejecimiento/metabolismo; Radicales Libres; Estrés Oxidativo; Ácidos Grasos trans/metabolismo; Animales; Dieta; Riñón/metabolismo; Hígado/metabolismo; Masculino; Fosfolípidos/metabolismo; Ratas; Ratas Wistar; Estereoisomerismo; Vitamina A/administración & dosificación; Vitamina E/administración & dosificación

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Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Envejecimiento / Estrés Oxidativo / Ácidos Grasos trans / Radicales Libres Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Free Radic Biol Med Asunto de la revista: BIOQUIMICA / MEDICINA Año: 2008 Tipo del documento: Article País de afiliación: Italia

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