Interaction of epicatechin gallate with phospholipid membranes as revealed by solid-state NMR spectroscopy.

Uekusa, Yoshinori; Kamihira-Ishijima, Miya; Sugimoto, Osamu; Ishii, Takeshi; Kumazawa, Shigenori; Nakamura, Kozo; Tanji, Ken-ichi; Naito, Akira; Nakayama, Tsutomu

Uekusa, Yoshinori; Kamihira-Ishijima, Miya; Sugimoto, Osamu; Ishii, Takeshi; Kumazawa, Shigenori; Nakamura, Kozo; Tanji, Ken-ichi; Naito, Akira; Nakayama, Tsutomu.

Afiliación

Uekusa Y; Department of Food and Nutritional Sciences and Global COE Program, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka 422-8526, Japan. yuekusa@ims.ac.jp

Biochim Biophys Acta ; 1808(6): 1654-60, 2011 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-21352801

Asunto(s)

Catequina/análogos & derivados; Membrana Dobles de Lípidos/química; Espectroscopía de Resonancia Magnética/métodos; Fosfolípidos/química; Sitios de Unión; Unión Competitiva; Isótopos de Carbono; Catequina/química; Catequina/metabolismo; Dimiristoilfosfatidilcolina/química; Dimiristoilfosfatidilcolina/metabolismo; Interacciones Hidrofóbicas e Hidrofílicas; Membrana Dobles de Lípidos/metabolismo; Modelos Moleculares; Estructura Molecular; Transición de Fase

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Fosfolípidos / Espectroscopía de Resonancia Magnética / Catequina / Membrana Dobles de Lípidos Idioma: En Revista: Biochim Biophys Acta Año: 2011 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón

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