Esclerosis Amiotrófica Lateral/metabolismo; Proteínas de Unión al ADN/metabolismo; Enfermedades Gastrointestinales/metabolismo; Mucosa Intestinal/metabolismo; Médula Espinal/metabolismo; Factores de Edad; Esclerosis Amiotrófica Lateral/genética; Esclerosis Amiotrófica Lateral/patología; Esclerosis Amiotrófica Lateral/fisiopatología; Animales; Conducta Animal; Ciego/metabolismo; Ciego/patología; Proteínas de Unión al ADN/genética; Progresión de la Enfermedad; Femenino; Enfermedades Gastrointestinales/genética; Enfermedades Gastrointestinales/patología; Enfermedades Gastrointestinales/fisiopatología; Predisposición Genética a la Enfermedad; Humanos; Íleon/metabolismo; Íleon/patología; Intestinos/patología; Masculino; Ratones; Ratones Endogámicos C57BL; Ratones Transgénicos; Actividad Motora; Fenotipo; Médula Espinal/patología