One step salting-out assisted liquid-liquid extraction followed by UHPLC-ESI-MS/MS for the analysis of isoflavones in soy milk.

Park, Hee Jeong; Jung, Mun Yhung

Park, Hee Jeong; Jung, Mun Yhung.

Afiliación

Park HJ; Department of Food Science and Biotechnology, Graduate School, Woosuk University, 443 Samnye-ro, Samnye-eup, Wanju-gun, Jeonbuk Province 565-701, Republic of Korea.
Jung MY; Department of Food Science and Biotechnology, Graduate School, Woosuk University, 443 Samnye-ro, Samnye-eup, Wanju-gun, Jeonbuk Province 565-701, Republic of Korea. Electronic address: munjung@woosuk.ac.kr.

Food Chem ; 229: 797-804, 2017 Aug 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-28372246

Asunto(s)

Isoflavonas/análisis; Extracción Líquido-Líquido/métodos; Cloruro de Sodio/química; Leche de Soja/química; Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray/métodos; Espectrometría de Masas en Tándem/métodos; Cromatografía Líquida de Alta Presión/métodos

Palabras clave

High throughput analysis; Isoflavones; Salting-out assisted extraction; Soy milk; Tandem mass spectrometry; Ultra-high performance liquid chromatography

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Cloruro de Sodio / Espectrometría de Masa por Ionización de Electrospray / Leche de Soja / Espectrometría de Masas en Tándem / Extracción Líquido-Líquido / Isoflavonas Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2017 Tipo del documento: Article

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google