Quality of Meals Consumed by US Adults at Full-Service and Fast-Food Restaurants, 2003-2016: Persistent Low Quality and Widening Disparities.

Liu, Junxiu; Rehm, Colin D; Micha, Renata; Mozaffarian, Dariush

Liu, Junxiu; Rehm, Colin D; Micha, Renata; Mozaffarian, Dariush.

Afiliación

Liu J; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA, USA.
Rehm CD; Department of Epidemiology and Population Health, Albert Einstein College of Medicine, Bronx, NY, USA.
Micha R; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA, USA.
Mozaffarian D; Friedman School of Nutrition Science and Policy, Tufts University, Boston, MA, USA.

J Nutr ; 150(4): 873-883, 2020 04 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31995199

Asunto(s)

Dieta/normas; Comida Rápida; Comidas/clasificación; Restaurantes/clasificación; Adulto; Anciano; Estudios Transversales; Ingestión de Energía; Femenino; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Encuestas Nutricionales; Valor Nutritivo; Estados Unidos; Adulto Joven

Palabras clave

American adults; NHANES; diet quality; fast-food restaurant meals; full-service restaurant meals; trends

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Restaurantes / Dieta / Comida Rápida / Comidas Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Adult / Aged / Female / Humans / Male / Middle aged País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Nutr Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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