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The Role of Chromatographic and Electromigration Techniques in Foodomics.
González-Sálamo, Javier; Varela-Martínez, Diana Angélica; González-Curbelo, Miguel Ángel; Hernández-Borges, Javier.
Afiliación
  • González-Sálamo J; Departamento de Química, Unidad Departamental de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universidad de La Laguna (ULL), San Cristóbal de La Laguna, Spain.
  • Varela-Martínez DA; Departamento de Química, Unidad Departamental de Química Analítica, Facultad de Ciencias, Universidad de La Laguna (ULL), San Cristóbal de La Laguna, Spain.
  • González-Curbelo MÁ; Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Ingeniería, Universidad EAN, Bogotá D.C., Colombia.
  • Hernández-Borges J; Departamento de Ciencias Básicas, Facultad de Ingeniería, Universidad EAN, Bogotá D.C., Colombia.
Adv Exp Med Biol ; 1336: 31-49, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34628626
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteómica / Análisis de los Alimentos Límite: Animals / Humans Idioma: En Revista: Adv Exp Med Biol Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España
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