The effect of starch-protein interaction in wheat on the glycemic response and rate of in vitro digestion.

Jenkins, D J; Thorne, M J; Wolever, T M; Jenkins, A L; Rao, A V; Thompson, L U

Jenkins, D J; Thorne, M J; Wolever, T M; Jenkins, A L; Rao, A V; Thompson, L U.

Am J Clin Nutr ; 45(5): 946-51, 1987 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-3578096

Asunto(s)

Glucemia/metabolismo; Carbohidratos de la Dieta/metabolismo; Glútenes; Absorción Intestinal; Almidón/metabolismo; Adulto; Pan; Pruebas Respiratorias; Digestión; Femenino; Humanos; Hidrógeno/análisis; Técnicas In Vitro; Masculino; Triticum

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Almidón / Glucemia / Carbohidratos de la Dieta / Glútenes / Absorción Intestinal Tipo de estudio: Clinical_trials Límite: Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Am J Clin Nutr Año: 1987 Tipo del documento: Article

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links