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The Nutritional Adequacy and Diet Quality of Vegetarian Menu Substitutions in Urban Kansas Childcare Centers.
Jindrich, Caitlin; Joyce, Jillian; Daniels, Elizabeth; Procter, Sandra B; Sauer, Kevin; Hanson, Jennifer.
Afiliación
  • Jindrich C; Mountain Plains Regional Office, Food and Nutrition Service, United States Department of Agriculture, Denver, CO 80204, USA.
  • Joyce J; Department of Food, Nutrition, Dietetics and Health, Kansas State University, Manhattan, KS 66506, USA.
  • Daniels E; Nutritional Sciences, Oklahoma State University, Stillwater, OK 74078, USA.
  • Procter SB; Department of Food, Nutrition, Dietetics and Health, Kansas State University, Manhattan, KS 66506, USA.
  • Sauer K; Department of Food, Nutrition, Dietetics and Health, Kansas State University, Manhattan, KS 66506, USA.
  • Hanson J; Department of Food, Nutrition, Dietetics and Health, Kansas State University, Manhattan, KS 66506, USA.
Nutrients ; 14(17)2022 Aug 24.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36079723
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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Asunto principal: Servicios de Alimentación Límite: Adult / Child / Child, preschool / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos
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