Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Seeds of Bred Lines of Common Bean Developed from Interspecific Crosses.

Suárez, Juan Carlos; Polanía-Hincapié, Paola Andrea; Saldarriaga, Sebastian; Ramón-Triana, Vivian Yorlady; Urban, Milan O; Beebe, Stephen E; Rao, Idupulapati M

Suárez, Juan Carlos; Polanía-Hincapié, Paola Andrea; Saldarriaga, Sebastian; Ramón-Triana, Vivian Yorlady; Urban, Milan O; Beebe, Stephen E; Rao, Idupulapati M.

Afiliación

Suárez JC; Programa de Ingeniería Agroecológica, Facultad de Ingeniería, Universidad de la Amazonia, Florencia 180001, Colombia.
Polanía-Hincapié PA; Centro de Investigaciones Amazónicas CIMAZ Macagual César Augusto Estrada González, Grupo de Investigaciones Agroecosistemas y Conservación en Bosques Amazónicos-GAIA, Florencia 180001, Colombia.
Saldarriaga S; Programa de Maestría en Sistemas Sostenibles de Producción, Facultad de Ingeniería, Universidad de la Amazonia, Florencia 180002, Colombia.
Ramón-Triana VY; Centro de Investigaciones Amazónicas CIMAZ Macagual César Augusto Estrada González, Grupo de Investigación de Productos Naturales Amazónicos, Florencia 180001, Colombia.
Urban MO; Centro de Investigaciones Amazónicas CIMAZ Macagual César Augusto Estrada González, Grupo de Investigaciones Agroecosistemas y Conservación en Bosques Amazónicos-GAIA, Florencia 180001, Colombia.
Beebe SE; Programa de Maestría en Sistemas Sostenibles de Producción, Facultad de Ingeniería, Universidad de la Amazonia, Florencia 180002, Colombia.
Rao IM; International Center for Tropical Agriculture (CIAT), Km 17 Recta Cali-Palmira, Cali 763537, Colombia.

Foods ; 12(15)2023 Jul 27.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37569120

Palabras clave

DPPH; FRAP; anthocyanin; antioxidant activity; common bean; flavonoids; phenolic content

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Texto completo: 1 Bases de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Colombia