El mito de la gelatina | Medicina (B.Aires);52(4): 378-9, jul.-ago. 1992. graf | LILACS

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El mito de la gelatina / The gelatin myth

Closa, Sara J; Sambucetti, M. Elena; Portela, Maria Luz P. M de.

Medicina (B.Aires) ; 52(4): 378-9, jul.-ago. 1992. graf

Article em Es | LILACS | ID: lil-134353

Biblioteca responsável: BR1.1

Assuntos

Animais; Humanos; Gelatina/farmacocinética; Proteínas Alimentares/metabolismo; Necessidades Nutricionais; Valor Nutritivo; Nitrogênio/metabolismo

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Bases de dados: LILACS Assunto principal: Gelatina Limite: Animals / Humans Idioma: Es Revista: Medicina (B.Aires) Assunto da revista: MEDICINA Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Article

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Bases de dados: LILACS Assunto principal: Gelatina Limite: Animals / Humans Idioma: Es Revista: Medicina (B.Aires) Assunto da revista: MEDICINA Ano de publicação: 1992 Tipo de documento: Article