The threshold concept in food safety and its applicability to food allergy.

O'B Hourihane, J

O'B Hourihane, J.

Afiliação

O'B Hourihane J; Allergy & Inflammation Sciences Division (Child Health), School of Medicine, University of Southampton, Southampton General Hospital, Southampton, UK.

Allergy ; 56 Suppl 67: 86-90, 2001.

Article em En | MEDLINE | ID: mdl-11298018

Assuntos

Hipersensibilidade Alimentar/diagnóstico; Alimentos/efeitos adversos; Qualidade de Produtos para o Consumidor/normas; Relação Dose-Resposta Imunológica; Contaminação de Alimentos; Hipersensibilidade Alimentar/epidemiologia; Hipersensibilidade Alimentar/psicologia; Rotulagem de Alimentos/normas; Humanos; Controle Interno-Externo

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Bases de dados: MEDLINE Assunto principal: Alimentos / Hipersensibilidade Alimentar Tipo de estudo: Prognostic_studies Limite: Humans Idioma: En Revista: Allergy Ano de publicação: 2001 Tipo de documento: Article País de afiliação: Reino Unido

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