Epitélio/metabolismo; Esôfago/metabolismo; Ácido Clorídrico/farmacologia; Ácido 4,4'-Di-Isotiocianoestilbeno-2,2'-Dissulfônico/farmacologia; Adolescente; Idoso; Amilorida/análogos & derivados; Amilorida/farmacologia; Animais; Vias Autônomas/efeitos dos fármacos; Vias Autônomas/fisiologia; Bicarbonatos/química; Soluções Tampão; Capsaicina/farmacologia; Regulador de Condutância Transmembrana em Fibrose Cística/farmacologia; Cultura em Câmaras de Difusão; Epitélio/efeitos dos fármacos; Esôfago/efeitos dos fármacos; Humanos; Concentração de Íons de Hidrogênio; Técnicas In Vitro; Íons/metabolismo; Masculino; Pessoa de Meia-Idade; Neurônios Aferentes/efeitos dos fármacos; Sistema Nervoso Parassimpático/efeitos dos fármacos; Ratos; Ratos Wistar; Trocador 3 de Sódio-Hidrogênio; Trocadores de Sódio-Hidrogênio/antagonistas & inibidores